Ingrediënten: bloemkool, 1 ui, 1 theelepel sambal, knoflookpoeder, laos, kurkuma, paprikapoeder, 1 eetlepel bloem, water, zout,
Rijst met Kip Kerrie
Ingrediënten: rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 theelepel laos, 2 kipfilets, 1 prei, 250 gram champignons, 400 ml kokosmelk, 1 theelepel kerriepoeder, zout, peper, gefruite uitjes,
Nasi Istimewa
Zo hier ben je wel even mee bezig, dat kan je vast wel zien aan de hele lijst met ingrediënten die hieronder staan. Deze nasi moest ik gewoon ook proberen, het is weer een recept van Kokkie Slomo, wie kent hem niet? Hij maakt de allerlekkerste Indische maaltijden en soms doe ik een poging om […]
Surinaamse Nasi
Ingrediënten: rijst, 2 eetlepels sojasaus, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel laos, 1 rode paprika, 1 kipfilet, 1 prei, 2 maggiblokjes, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, 1/2 theelepel ketoembar,
Sajoer Boontjes
Ingrediënten: 450 gram sperzieboontjes, 60 gram santen, 300 ml kokend water, 1 ui, 1 theelepel trassi, 2 teentjes knoflook, 1 1/2 theelepel laos, 1/2 theelepel tamarinde pasta, 2 theelepels sambal, 1 theelepel serehpoeder, 2 trostomaten, 1/2 eetlepel basterdsuiker,
Saté Babi
Ingrediënten: 1 theelepel ketoembar, 1/2 theelepel komijnpoeder, 1/2 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel laos, 1/2 theelepel koenjit, 1/2 theelepel zout, peper, 2 theelepels sambal, 1 theelepel citroensap, 1 theelepel basterdsuiker, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 5 eetlepels ketjap manis, 700 gram hamlapjes,
Indische Tomatensoep
Ingrediënten: 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 theelepel trassi, 1/2 theelepel laos, zout, peper, 1 eetlepel olie, 1 ui, 1 kipfilet, 2 trostomaten, 450 ml gezeefde tomaat, 1 eetlepel ketjap manis, 1/2 eetlepel basterdsuiker, 750 ml water, 1/2 kippenbouillonblokje, noodles,
Nasi Goreng met Ossenhaas Saté en Sambal Boontjes
Even Indisch koken… nou vergeet dat maar, daar moet je echt de tijd voor nemen. Begin met de Ossenhaas Saté (die had ik overigens gemaakt met het laatste stukje ossenhaas van de AH Kerstspecials en de Nasi Goreng Djawa zeker een avond van te voren!
Indische Tomatensoep
Dit recept is van KokkieSlomo, een site vol lekkere indo-gerechten en man wat kan die man koken! Ingrediënten: 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 theelepel trassi, 1/2 theelepel laos, zout, peper, 1 eetlepel olie, 1 ui, 1 kipfilet, 1 vleestomaat, 300 ml gezeefde tomaat, 1 eetlepel ketjap manis, 1/2 eetlepel basterdsuiker, 600 ml water, […]
Kip Kerrie Wraps
Ingrediënten: 1 kipfilet, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel laos, citroensap, zout, 1 ui, 1 theelepel sambal, 100 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 100 ml kokosmelk, kerriepoeder, kurkuma, peper, 4 tortillawraps, ijsbergsla,
Smoor Djawa
Eens in de zoveel tijd moet ik gewoon een recept van Kokkie Slomo maken. Zo lekker! Neem dus zeker ook bij Kokkie Slomo eens een kijkje! Ingrediënten: 1/2 theelepel tamarinde pasta, 4 eetlepels ketjap manis, 600 gram mager rundvlees, 2 kemirinoten, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel zout, peper, 1/2 theelepel […]
Wraps Kip Kerrie met Avocado Saus
Ingrediënten: 1 kipfilet, gemberpoeder, laos, knoflookpoeder, kurkuma, 1 ui, 150 gram champignons, 150 gram cherrytomaten, 1 avocado, 150 ml kookroom, 1 teentje knoflook, zout, peper, 4 wraps, rucola,
Gevulde Courgette
Ingrediënten: 1 courgette, 1 ui, gemberpoeder, laos, kurkuma, zout, 1 kipfilet, 100 gram champignons, scheutje gezeefde tomaat, 2 cherrytomaatjes, kaas,
Kip Kerrie met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, koenjit, laos, djinten, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 1 cm santen, 250 ml water, 100 gram MonChou roomkaas,