Deze soep is eigenlijk bedoeld voor vier personen, te veel dus voor ons twee. Wel lekker om morgen als lunchsoepje te eten. Ingrediënten: 1 ui, knoflookpoeder, gemberpoeder, 1 theelepel sambal, 1 wortel, 1 prei, 1 kippenbouillonblokje, 1200 ml water, 1 kipfilet, 2 handjes tortellini, 100 ml kookroom, 2 plakjes belegen kaas,
Mosterdsoep
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 prei, 1 aardappel, 1 kippenbouillonblokje, 30 gram bloem, 500 ml water, 1 eetlepel mosterd, 100 ml kookroom,
Panlasagne
Ingrediënten: 200 gram kipgehakt, 1 prei, 2 teentjes knoflook, 1 paprika, 250 gram champignons, 500 ml gezeefde tomaat, 100 ml kookroom, gedroogde oregano, lasagnevellen,
Hartige Wafels met Vegetarische Vol au Vent
Zondag had ik nog hartige wafels over, die we in de vriezer hadden gedaan. Bij Coop had ik al groenteballetjes gekocht en daar wilde ik iets mee maken. Ik bedacht daarom een vegetarische vol au vent. Past precies in de week zonder vlees. Ingrediënten: 1 pak vegetarische kipstukjes, 1 pak groenteballetjes, 250 gram champignons, 40 […]
Vega Stroganoff
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 200 ml kookroom, paprikapoeder, 1 theelepel mosterd, zout, peper, 1 pak vegetarische gehaktballetjes,
Pasta met Spek en Mosterdroomsaus
Ingrediënten: pasta, 6 plakjes ontbijtspek, 250 gram champignons, 250 ml kookroom, 1 eetlepel mosterd, peper,
Panlasagne
Bij gebrek aan een goed werkende oven, maar meer nog aan gebrek aan tijd, maakte ik vandaag deze panlasagne. Lekker simpel, maar zo lekker! Ingrediënten: 250 gram gehakt, 600 gram Italiaanse groenten, 1 fles gekruide tomatensaus, 200 ml kookroom, lasagnebladen, kaas,
Vlaamse Wok met Kip en Prei in Mosterdroomsaus
Overal bewaar ik recepten. Dit recept kwam ik tegen op mijn iPad. Het heeft ooit in een tijdschrift gestaan. Welk? Ik heb geen idee meer. Uiteraard heb ik er weer mijn eigen draai aangegeven. Ik snap ook wel waarom ik dit recept heb bewaard. Het is makkelijk en lekker! Ingrediënten: 400 gram krieltjes in schil, […]
Pasta met Champignons in Roomsaus
Vandaag was ik laat thuis, moest nog boodschappen doen voor het eten. Dat werd iets simpels met verse pasta, we hebben toch die pastamachine. Het werd deze pasta, simpel maar zo lekker. Ingrediënten: 430 gram bloem, 160 ml water, 60 gram rauwe ham, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram champignons, 200 ml kookroom, […]
Ravioli met Spinazie, Citroen & Parmezaanse Kaas
Ingrediënten: 1 Allerhande box voor ravioli (3 uien, 1 teentje knoflook, 200 gram spinazie, 50 ml kookroom, 1 pak glutenvrije ravioli spinazie-ricotta, Parmezaanse kaas, citroen,)
Gebakken Gnocchi Carbonara met Paddenstoelen
Ingrediënten: 1 pak gnocchi, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 200 gram gemengde paddenstoelen, 100 gram champignons, 400 ml kookroom, zout, peper, geraspte kaas, basilicum,
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Britt kreeg een vriendin op visite en wilde graag nog een keer de kip tikka masala eten. Altijd lekker! Kip Tikka Ingrediënten: 170 ml Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 1 theelepel sambal, zout, 4 kipfilets,
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Kip Tikka Ingrediënten: 170 ml Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 1 theelepel sambal, zout, 2 kipfilets,
Quiche met Tomaatjes, Ham en Bosui
Ingrediënten: hartig taartdeeg, 75 gram ham, 3 bosuien, 125 ml kookroom, 3 eieren, zout, peper, paprikapoeder, kerriepoeder, 10 cherrytomaatjes, geraspte kaas,