Gisteren hadden we bij onze notenboer naast de nootjes ook weer picanha meegehaald. Vandaag maakte Michel het klaar volgens onderstaand recept, of althans bijna volgens…
Bekijk meer Picanha van de BBQ
Wraps met Saté en Boontjes
Ingrediënten: chilisaus, ketjap manis, honing, knoflookpoeder, 1 kipfilet, 1 rode ui, 1 theelepel sambal, 1 potje sperziebonen, 1 klein bakje Wijko satésaus hot, 4 wraps,…
Bekijk meer Wraps met Saté en Boontjes
Rijst met Kip, Doperwten en Rijst
Ingrediënten: rijst, 4 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel hoisinsaus, 1 theelepel pindakaas, gemberpoeder, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, 1 kipfilet, 1 rode ui, 1…
Bekijk meer Rijst met Kip, Doperwten en Rijst
Noodles met Duitse Biefstuk en Cambodjaanse Groente
Dit recept is ook van de Haagsche Keuken. Ik heb het net even anders gemaakt, geen rijst maar noodles en ook qua handelingen doe ik…
Bekijk meer Noodles met Duitse Biefstuk en Cambodjaanse Groente
Kebab van de BBQ
Het was eigenlijk de bedoeling dat we de kebabspiesen met de rotisserie gingen barbecuen maar dat ging niet goed. Het gehakt viel van de spiesen…
Bekijk meer Kebab van de BBQ
Rijstnoodles met Vegakip, Champignons en Paksoi in Pindasaus
Eigenlijk zouden we dit afgelopen vrijdag al eten, maar toen gingen we liever al voor de vakantiesfeer en bestelden we ons eten. Vandaag moest dit…
Bekijk meer Rijstnoodles met Vegakip, Champignons en Paksoi in Pindasaus
Buikspek van de Barbecue
Ingrediënten: 100 ml hoisinsaus, 50 ml ketjap manis, 2 theelepels knoflookpoeder 2 theelepels uienpoeder, 4 eetlepels basterdsuiker, 1 theelepel paprikapoeder, 2 theelepels komijnpoeder, 600 gram…
Bekijk meer Buikspek van de Barbecue
Oosterse Varkenshaasspies van de BBQ
Vandaag maakte Michel Oosterse varkenshaasspiesje op het spit van de barbecue. Maar eerst marineerde hij vanochtend 2 kophaasje (dikke stuk van de varkenshaas) in een…
Bekijk meer Oosterse Varkenshaasspies van de BBQ
Picanha van de Barbecue
Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zout, 1/2 eetlepel basterdsuiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder,…
Bekijk meer Picanha van de Barbecue
Kip met Sperzieboontjes, Champignons en Spek in Tomatensaus
Ingrediënten: 250 gram sperzieboontjes, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kipfilet, 250 gram champignons, paprikapoeder, knoflookpoeder, 1 blikje tomatenpuree, een scheutje rode wijn, 200 ml kippenbouillon,
Bekijk meer Kip met Sperzieboontjes, Champignons en Spek in Tomatensaus
Babi Pangang
Vandaag maakte ik alleen de babi pangangsaus. Het vlees, Indonesisch geroosterd buikspek, hadden we dit weekend al op de barbecue gedaan. Aangezien het een groot…
Bekijk meer Babi Pangang
Kapucijners met Spek en Augurkjes
Ingrediënten: 1 ui, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, knoflookpoeder, kerriepoeder, 1 pot kapucijners, augurkjes
Bekijk meer Kapucijners met Spek en Augurkjes
Gevulde Schnitzel met Hartige Pannenkoekjes van de BBQ
Mooi weer vandaag, de barbecue stond aan. Bij slager van Doorn haalden we schnitzels die in de aanbieding waren bij de heftige herfstweken. Daar maakten…
Bekijk meer Gevulde Schnitzel met Hartige Pannenkoekjes van de BBQ
Varkensrollade a la Orloffgebraad van de BBQ
Ingrediënten: 1 rollade, 1 ui, 150 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 200 ml kookroom, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, peper, ham, kaas,
Bekijk meer Varkensrollade a la Orloffgebraad van de BBQ