Vandaag rook het Indisch in onze keuken. Ik maakte kip redang. Qua kruiden, zoals de laospoeder, serehpoeder en kurkuma doe ik eigenlijk maar wat. Gewoon…
Bekijk meer Kip Redang met Rijst en SperzieboontjesThaise Vol-Au-Vent
Dit was echt al een kerstgerecht vond Britt. De sfeer was er ook wel naar, we hadden onze playlist met kerstliedjes aangezet. Eigenlijk hoor je…
Bekijk meer Thaise Vol-Au-VentToad in a Hole uit de Airfryer
Toad in a Hole, ook wel worstjes in deegbeslag, heb ik vaker gemaakt. Alleen nog nooit met de Airfryer geprobeerd, tot vandaag! Ik heb nu…
Bekijk meer Toad in a Hole uit de AirfryerTagliolini met Broccoli, Ricotta en Braadworst
Vrijdag, Allerhande box-dag. Bij Albert Heijn was deze ‘tagliolini’ box in de 35% korting. Kortom in het boodschappenmandje. Ingrediënten: 1 Allerhande box voor Tagliolini (1…
Bekijk meer Tagliolini met Broccoli, Ricotta en BraadworstNasi Keboeli
Bij het Too Good to Go pakket wat ik een tijdje geleden bij Makro ophaalde zat een pak gekookte rijst. Dat kon ik toen niet…
Bekijk meer Nasi KeboeliMarokkaanse Couscous
Ingrediënten: 300 gram rundergehakt, 1 Albert Heijn Verspakket Marokkaanse couscous (1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 zakje kruidenmix met zout, 1 courgette, 1 aubergine, 1…
Bekijk meer Marokkaanse CouscousGehaktballetjes in Luikse Saus
Ingrediënten: 750 gram gehakt, 2 teentjes knoflook, 1 ei, 1 zakje stoofvleeskruiden, paneermeel, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel bloem, water,…
Bekijk meer Gehaktballetjes in Luikse SausAubergineschotel
Eigenlijk had dit gerecht een paar keer in de oven gemoeten. Eerst de aubergines en daarna nog eens als geheel. Geen zin in en eigenlijk…
Bekijk meer AubergineschotelRoti
Ingrediënten: 200 gram krieltjes, 300 gram sperziebonen, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 flinke kipfilet, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel nandan masala…
Bekijk meer RotiPasta Bolognese
Vandaag weer eens verse pasta gemaakt met de pastamachine. Toch leuk om te doen en lekker. Erbij een bolognesesaus. Ingrediënten: verse pasta, 1 ui, 2…
Bekijk meer Pasta BologneseKip Tikka Masala met Spinazie
Ingrediënten: 1 eetlepel tikka masala paste (Patak’s), 3 eetlepels Griekse yoghurt, scheutje citroensap, 275 gram kipfilet, rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper,…
Bekijk meer Kip Tikka Masala met SpinaziePlaatpizza met Aubergine en Tomaat
Plaatpizza is weer een nieuwe variant bij de verspakketten van de Albert Heijn. Dat leek me wel leuk om eens te proberen. Ik dacht echter…
Bekijk meer Plaatpizza met Aubergine en TomaatNasi Goreng met Sambal Boontjes
Eens geen nasi keboeli met ontbijtspek maar deze nasi met ham en bacon. Deze nasi is ook voor herhaling vatbaar. Ik gebruikte bij deze nasi…
Bekijk meer Nasi Goreng met Sambal BoontjesNoodles met Paksoi en Speklapjes
Ingrediënten: noodles, 2 speklapjes, Chinese vijfkruidenpoeder, 2 paksoi, 2 lente-uien, 125 ml oestersaus, 125 ml water, 2 eetlepels sesamolie, 2 centimeter gember, 2 teentjes knoflook,
Bekijk meer Noodles met Paksoi en Speklapjes