Ingrediënten: rijst, 1 eetlepel rode currypasta, 300 gram kippendijfilet, ketoembar, gemberpoeder, 2 zoete aardappels, 1 blikje kikkererwten, 400 ml kokosmelk, 1 kippenbouillonblokje, kleine pot sperziebonen, limoensap, (eventueel suiker en bloempapje)
Indische Kip met Rijst
Vandaag maakte Britt het eten. Het werd Indische Kip met rijst. Dit hebben we ooit eerder gemaakt, maar deze keer hebben we er meer groenten ingedaan en heeft Britt de verhouding van de saus iets aangepast. In ieder geval was deze ook weer erg lekker. Ingrediënten: rijst, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, […]
Noodles met Sperziebonen, Paprika en Kippendij
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 theelepel sambal, 2 kippendijen, 1/2 rode paprika, 150 gram oesterzwammen, 1 potje sperziebonen, Conimex wokpaste soja ginger & black pepper,
Kip Mango Salade
Ingrediënten: 3 kippendijfilets, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, 1 theelepel sambal, knoflookpoeder, 1 krop sla, 1 komkommer, 1 mango, 1 paprika, pinda’s,
Nasi Keboeli met Kipsaté
In de tas van ZTRDG zat een flinke prei van teler Gert Smits. Hiermee had ik al gelijk de nasi keboeli in gedachten, mijn (en Britt’s) favoriete rijstgerecht. Nasi Keboeli Ingrediënten: rijst, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis
Groene Curry
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 theelepel sambal, 2 kippendijen, 1 bakje groene curry paste, 450 gram diepvries sperziebonen, 400 ml kokosmelk,
Broodje Kipburger met Tzazikisaus
Ingrediënten: 3 kippendijen, zout, Original Spices by Jonnie Boer Vadouvan, 3 Italiaanse broodjes, 4 eetlepels Griekse yoghurt, 1/2 komkommer, zwarte peper, 1 theelepel honing,
Kip met Champignons en Doperwten
Ingrediënten: 4 kippendijen, zout, peper, bloem, 75 gram plakjes ontbijtspek, 250 gram champignons, 1 ui, 1 eetlepel azijn, 250 ml kippenbouillon, 100 gram doperwten, peterselie,