Voor Nationale Pannenkoekdag, 18 maart, kreeg ik een aantal pannenkoekmixen van Koopmans opgestuurd. Jammer genoeg had ik die dag geen tijd om pannenkoeken te bakken.…
Bekijk meer Pannenkoeken Gevuld met Kip en Chorizo
Roti
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets, 1 blik dunne sperziebonen, 4 gekookte aardappelen, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel nandan masala…
Bekijk meer Roti
Kipfilet in Honing-mosterdroomsaus
Ingrediënten: 1 ui, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 kipfilets, 100 ml blond bier, 100 ml bouillon, 1 blaadje laurier, 3 jeneverbessen, 100 ml kookroom, 1/2…
Bekijk meer Kipfilet in Honing-mosterdroomsaus
Bonenschotel met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 1 potje Hak bonenmix (kikkererwten, maïs, kidneybonen, bruine bonen), 3…
Bekijk meer Bonenschotel met Rijst
Noodles met Peultjes, Banaan en Kipfilet
Ingrediënten: 250 gram peultjes, noodles, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepels sesamolie,…
Bekijk meer Noodles met Peultjes, Banaan en Kipfilet
Kip Kerrie met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, kurkuma, laos, djinten, 2 kipfilets, 250 gram champignons, 1 cm santen, 250 ml water, 100…
Bekijk meer Kip Kerrie met Rijst
Roti
Dit heb ik pas geleden voor het eerst gemaakt en dat was wel een succes. Het is makkelijk en snel te maken dus mooi na…
Bekijk meer Roti
Noodles met Kipfilet en Italiaanse Groente
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 zak Italiaanse groenten, tomatenketchup, chilisaus, zoet-zure saus, ketjap manis, knoflookpoeder, gefruite uitjes,
Bekijk meer Noodles met Kipfilet en Italiaanse Groente
Kruidige Spitskool met Kipfilet en Paprika
Ik had weer zin om zelf Indisch te koken dit weekend, vandaag maakte ik deze kruidige spitskool met kipfilet en paprika. Een heerlijk mild gerecht…
Bekijk meer Kruidige Spitskool met Kipfilet en Paprika
Patatje Kapsalon
Ingrediënten: verse patat (koelvak), 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 2 kipfilet, vadouvan kruiden, 1 rode paprika, cheddar cheese, sla, knoflooksaus,
Bekijk meer Patatje Kapsalon
Broodje Kip in Bier
Ingrediënten: 3 ciabatta’s, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 flesje donker bier, 2 eetlepels honing, 2 eetlepels worcestershiresaus, zout, 250 gram champignons,…
Bekijk meer Broodje Kip in Bier
Curry Madras met Naanbrood
Vandaag een klein beetje een makkelijke maandag. Ik hoefde namelijk de ingrediënten niet zelf bij elkaar te verzinnen, maar maakte gebruik van zo’n Albert Heijn…
Bekijk meer Curry Madras met Naanbrood
Kleine Rijsttafel
Eerste kerstdag waren we bij Jan en Mieneke. We aten een kleine Indische rijsttafel waar ik de loempia’s, Indische gehaktballetjes en Indische saucijzenbroodjes voor maakte.…
Bekijk meer Kleine Rijsttafel
Kipfilet uit de oven met Champignon-Kaassaus
Ingrediënten: 2 kipfilets, truffelkaas, kipkruiden, rauwe ham, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 300 ml bouillon, 100…
Bekijk meer Kipfilet uit de oven met Champignon-Kaassaus