Tag: ketjap manis

Noodles Vega

Rijstnoodles met Vegakip, Champignons en Paksoi in Pindasaus

Eigenlijk zouden we dit afgelopen vrijdag al eten, maar toen gingen we liever al voor de vakantiesfeer en bestelden we ons eten. Vandaag moest dit dus echt gemaakt worden. Ik wilde het eigenlijk maken met alleen een beetje marinade van ketjap manis en sojasaus, maar dat leek me wat karig qua smaak. Ik maakte er […]

Vlees

Indisch Stoofvlees met Rijst

Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, korianderpoeder, kaneel, nootmuskaat, 500 gram sucadelappen, 250 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 4 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sojasaus, water, 1 Maggiblokje, 2 laurierblaadjes, 1 pot doperwten en worteltjes,

Rijst

Nasi Keboeli met Buikspek en Pindasaus

Van het buikspek van gisteren hadden we nog veel over en ook van de rijst had ik expres al meer gekookt dan nodig. Kortom vandaag op het menu: nasi keboeli met buikspek en uiteraard een pindasaus van Michel. Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram ontbijtspek, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 […]

BBQ

Oosterse Varkenshaasspies van de BBQ

Vandaag maakte Michel Oosterse varkenshaasspiesje op het spit van de barbecue. Maar eerst marineerde hij vanochtend 2 kophaasje (dikke stuk van de varkenshaas) in een marinade van ketjap, gemberpoeder, knoflookpoeder en babipangangkruiden. De barbecue werd opgestookt naar 200 graden en de spiesen werden geregen. Op de spies: varkenshaas, paprika en een sjalotje. Vervolgens werd de […]

Vlees

Rendang met Rijst en Sperzieboontjes

Ingrediënten: 1 ui, 4 teentjes knoflook, 2 theelepel sambal, een stukje gember, 2 theelepels laos, 1 theelepel korianderpoeder, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel komijnpoeder, 1 theelepel serehpoeder, snufje kruidnagelpoeder, 1 eetlepel ketjap manis, 500 gram magere runderlap, 1 blik kokosmelk, 2 limoenbladen, 1 maggiblokje

BBQ

Indonesisch Geroosterd Buikspek van de BBQ

Wat moet je iemand geven voor zijn verjaardag die bijna alles al heeft? Iets voor de barbecue. Het werd een rotisserieset. Die wilden we natuurlijk gelijk uitproberen. We roosterden een buikspek op Indonesische wijze. Voor ons twee was een kilo buikspek wat te veel. We hebben de overgebleven buikspek in stukjes gesneden en in de […]

Rijst

Nasi Keboeli met Biefstuksaté

Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram ontbijtspek, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1/2 groene paprika, 1 prei, ketjap manis, sojasaus,

Kip Rijst

Pokebowl Hete Kip

Ingrediënten: 1 komkommer, zout, suiker, azijn, 1/2 pak sushirijst, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 2 eetlepels pindakaas, 3 eetlepels ketjap manis, 1 1/2 eetlepel tomatenketchup, ongezouten pinda’s, gemengde sla, cassave kroepoek,

Vlees

Indisch Stoofvlees met Rijst en Sperzieboontjes

Bij boerderij van Steenbergen zag ik een receptkaartje liggen voor Indisch stoofvlees. Nou stoofvlees vind ik altijd lekker, en dit recept leek me ook lekker. Ik maakte het misschien net iets anders dan het kaartje. Ik deed er nog een 1/2 rode paprika in die ik nog over had en in plaats van magere riblappen […]

Back To Top