Eigenlijk hoor je dit te maken met flammküchendeeg, maar helaas dat hadden ze niet bij onze supermarkt. Dan maar met bladerdeeg. De Jan bladerdeeg is dun bladerdeeg. Je kreeg zo wel een ander effect dan met het flammküchendeeg, wat knapperiger, brosser. In ieder geval bladerdeeg kan ook. Ingrediënten: 1 rol Jan bladerdeeg, 200 ml crème […]
Flammküchen met Katenspek, Champignons en Rucola
Jammer genoeg was er geen flammküchendeeg meer bij Jumbo, dan maar pizzadeeg dun uitrollen. Gaat ook prima. Ingrediënten: 65 gram katenspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram champignons, pizzadeeg, 100 ml crème fraîche, peper, rucola,
Bloemkool-Broccoli Strudel
Dit gerecht heb ik 10 jaar geleden ooit al eens gemaakt, alleen toen alleen met bloemkool. Tijd om het nog eens te maken, alleen dan weer een beetje anders. Ingrediënten: 1 kleine bloemkool, 1 kleine broccoli, 1 ui, 1 teentje knoflook, Provençaalse kruiden, 1 eetlepel bloem, 150 ml kookroom, 50 gram geraspte kaas, vers bladerdeeg, […]
Witte Kool Stamppot
Dit recept is geïnspireerd op een recept van Cynthia. Alleen zou ik niet ik zijn als ik het net even anders maak. Het ziet er niet uit op de foto, maar de smaak was lekker. Gewoon echt zo’n stamppot smaak. Ingrediënten: 1 ui, 50 gram katenspek, 1 varkensfiletlapje, 1/2 witte kool (flinke), aardappelpuree, 1 dessertlepel […]
Pizza op een Pita
Deze pizzaatjes op een pita zijn makkelijk om te maken en handig om wat restjes op te maken. Die paar overgebleven pitabroodjes, die paar deelblokjes spinazie, dat beetje geraspte kaas… Ingrediënten: 1 blikje tomatenpuree, 2 eetlepels chilisaus, ketjap manis, knoflookpoeder, pitabroodjes, deelblokjes spinazie a la crème, 1 ui, plakjes katenspek, 1 tomaat, geraspte kaas,
Bladerdeegpakketje met Varkenhaas, Champignons en Paté
Ingrediënten: 1 varkenshaas, zout, peper, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 100 gram champignons, 1 vel vers bladerdeeg, 6 plakjes katenspek, Ardenner paté, 1 ei,
Tartaartje met Champignons verpakt in Bladerdeeg
Ingrediënten: 4 vellen bladerdeeg, 125 gram champignons, 1 teentje knoflook, tijm, 2 tartaartjes, 4 plakjes katenspek, geraspte kaas, Italiaanse kruiden,
Pizza met Cantharellen, Paprika en meer
Vandaag hebben we Britt weggebracht naar opa & oma, ze gaat er een weekje logeren. We hebben daar ook gegeten, een pizza met heel veel lekker dingen! Ingrediënten: vers pizzadeeg met tomatensaus, katenspek, salami, ui, cantharellen, puntpaprika, tomaten, mozzarella, kaas,
Slavinken met Chilisaus
Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 ei, 2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels chilisaus, gemberpoeder, nootmuskaat, uienpoeder, zout, paneermeel, peterselie, 12 plakjes katenspek,
Kipsaté
Ingrediënten: 2 kipfilets, knoflook, olie, ketjap manis, tomatenketchup, katenspek, rode paprika, rode ui,
Provençaals Gevulde Kipfilet
Ingrediënten: 2 kipfilets, geraspte oude kaas, 1 Provençaals worstje, zout, peper, katenspek, curry,
Kipfilet in een Jasje
Ingrediënten: 6 vellen bladerdeeg, 2 kipfilets, Boursin cuisine knoflook en fijne kruiden, katenspek, 1 ei,
Hamburgers met Vlaamse Frieten
Ingrediënten: 2 plakjes katenspek, 2 steak au boeuf (of gewoon hamburgers), 1/2 ui, 2 plakjes Cheddar cheese, 2 bruine bolletjes, sla, tomaat, augurk,
Verpakte Kipfilet uit de Oven
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, kipkruiden, 12 plakjes katenspek,