Een Eetdagboek met snelle en simpele recepten.
Deze week is er weinig inspiratie voor het boodschappenlijstje. Mijn energielevel is helaas nog wat laag na de griep. Michel had gisteren wat boodschappen voor vandaag gehaald en nam ingrediënten voor een snelle pasta mee.
Ingrediënten: macaroni, 200 gram gehakt, 450 gram Italiaanse groenten, gezeefde tomaat, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zout, peper, geraspte kaas,
Ingrediënten: 1 kleine courgette, 1 kleine rode paprika, 1 kleine gele paprika, Italiaanse kruiden, olie, zout, peper, 2 ciabattabroodjes, pecorinokaas,
Vorige week had ik iets met pastinaak gemaakt, daarvan had ik 1 pastinaak overgehouden. Met pasta kan je altijd van alles doen, dus ik had een bestemming voor de overgebleven pastinaak.
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 pastinaak, 200 gram cherrytomaatjes, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel tomatenketchup, Italiaanse kruiden,
“Spaghetti met Pastinaak, Tomaat en Ontbijtspek” verder lezen
Ingrediënten: 1 courgette, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram gehakt, 1 pot wortels, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, Italiaanse kruiden,
Ingrediënten: 2 kipfilets, mosterd, 2 zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas, zout, peper, Italiaanse kruiden,
Deze maand maakte ik al een ‘langzame’ spaghetti bolognese, vandaag is het tijd voor de snelle variant. Zo na het werk veel handiger.
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram gehakt, 1 pot worteltjes, 100 gram cherrytomaatjes, 1 pakje tomaat fritto (gezeefde tomaat), Italiaanse kruiden, zout, Parmezaanse kruiden,
“Tartaartje met Champignons verpakt in Bladerdeeg” verder lezen