Ingrediënten: 1 varkenshaas, 100 gram hamblokjes, 1 teentje knoflook, 150 gram champignons, 150 gram doperwten, boter, bloem, scheutje melk, 150 ml kookroom, 1 theelepel mosterd, zout,
Varkensrollade a la Orloffgebraad van de BBQ
Ingrediënten: 1 rollade, 1 ui, 150 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 200 ml kookroom, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, peper, ham, kaas,
Croissantwafels met Ham & Kaas van de BBQ
Vandaag hebben we voor de verandering de barbecue al ‘s middags aangestoken. Michel had bedacht om croissantwafels te maken. Om het extra lekker te maken hebben we in de croissants ham en kaas gedaan. Ingrediënten: 1 blik super croissantdeeg, ham, kaas, bakspray, Verwarm de barbecue naar 200 graden. Snijd het croissantdeeg los. Beleg alle vellen […]
Butter Chicken Cordon Bleu van de BBQ
Op YouTube zagen we bij Grill & Chill een lekker recept voor butter chicken cordon bleu. We hebben niet zoveel gemaakt als in de video hoor. Gewoon genoeg voor ons tweetjes. Ingrediënten: 2 kipfilets, 2 plakjes ham, kaas, 1 ui, 1 blikje tomatenpuree, 1 schijfje gember, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel garam masala, 1 blik […]
Varkenshaas met Champignons en Ham in Roomsaus
Ingrediënten: 1 varkenshaas, 150 gram champignons, 100 gram ham, 40 gram boter, 40 gram bloem, 250 ml kookroom, 150 ml bouillon van een half blokje, 1 theelepel Franse mosterd, 2 theelepels sojasaus,
Bami
Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, nandan masala, ketoembar, komijnpoeder, kurkuma, gemberpoeder, 150 hamblokjes, 1 prei, ketjap manis, ketjap asin,
Bami met Kipsaté
In de vriezer hadden we nog kipsaté liggen van een keer dat we hebben gebarbecued. Dat moet natuurlijk ook eens een keer op, alleen met wat erbij. Dat werd dus bami. Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, kerriepoeder, ketoembar, komijnpoeder, kurkuma, gemberpoeder, 150 hamblokjes, 1 prei, ketjap manis, ketjap asin,
Pizzaatjes van de BBQ
De barbecue heeft zaterdag overuren gedraaid, want al eerder op de middag heeft Michel pizzaatjes gemaakt in kleine skillets. Dat wilde hij ook eens proberen en ook dit is gelukt. Nadat ze van de barbecue kwamen hebben we er dan ook gelijk eentje gedeeld. Vandaag eten we de rest, even opwarmen in de Airfryer en […]
Sperziebonen met Ham, Ui en Aardappelpuree
Van mijn vader had ik verse sperziebonen gekregen, daar had ik nog wat van over en gebruikte ik in dit gerecht. Het recept heb ik ooit eens van een collega van de Primafoon Amsterdam gekregen waar ik destijds stage liep. Dat is dus al echt heel lang geleden. Ingrediënten: 200 gram sperziebonen, 1 ui, knoflookpoeder, […]
Bami Kipshoarma
In de kast had ik nog een grote bus shoarmakruiden en mienestjes staan. In de koelkast nog hamblokjes die echt op moesten. Kortom het werd een bami shoarma met van alles wat. Ingrediënten: mie, 1 eetlepel olie, shoarmakruiden, 1 kipfilet, 100 gram hamblokjes, 1 ui, 1 theelepel sambal, 250 gram Italiaanse groente, 75 gram champignons, […]
Bami met Vegetarische Saté
Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, kerriepoeder, ketoembar, komijnpoeder, kurkuma, gemberpoeder, 150 hamblokjes, 1 prei, ketjap manis, ketjap asin,
Bami
Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, nandan masala, ketoembar, komijnpoeder, kurkuma, gemberpoeder, 150 hamblokjes, 1 prei, ketjap manis, ketjap asin,
Spaghetti met Bospaddenstoelensaus
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 1 theelepel sambal, 150 gram hamblokjes, 250 gram champignons, 1 zakje AH bospaddenstoelensaus, kaas,
Lasagne met Spinazie en Ham uit de Airfryer
Deze lasagne is niet helemaal gelukt zoals ik hoopte. De Airfryer had ik veel te laag staan qua temperatuur, slechts 160 graden. De volgende keer zet ik de Airfryer op een hogere temperatuur, 175 of 180 graden en dan wat regelmatiger kijken. De lasagnebladen moeten namelijk wel gaar worden en dat was nu net aan. […]