Eens wat anders in een pitabroodje dan shoarma. Ingrediënten: 2 schnitzels, gemberpoeder, kurkurma, komijnpoeder, kerriepoeder, cajunpeper, koriander, zwarte peper, 2 teentjes knoflook, 2 stengels bleekselderij, 1 appel, 2 tomaat, 100 ml water, 100 ml kookroom, 3 eetlepels balsamico azijn, 1 blokje bouillon, pitabroodjes,
Paksoi met Hamlap
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel gemberpoeder, 250 gram hamlapjes, 2 eetlepels ketjap manis, 1 krop paksoi, zout, peper, rijst,
Gepaneerde Kip met een Fruitige Curry
Koken met fruit geeft toch weer een andere draai aan het eten. Qua ingrediënten lijkt het heel veel maar als je alles gesneden en wel hebt klaarstaan is het een makkie. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 appels, 300 ml water, 2 bananen, 2 eetlepels honing, 1 eetlepel gemberpoeder, 1 eetlepel kurkuma, 2 eetlepels […]
Zoete Schnitzel uit de Wok
Ingrediënten: penne, 2 schnitzels, 1 ui, 1 rode paprika, 1 eetlepel gemberpoeder, 100 ml water, 75 ml rode wijnazijn, 4 eetlepels honing, 1 bouillonblokje, 3 bosuien,
Sperziebonen met Ketjapsaus
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel ketjap manis, 2 eetlepels azijn, 1 eetlepel gemberpoeder, zout, peper, nootmuskaat, 1 eetlepel bloem, 200 gram sperziebonen,
Daging Smoor en Nasi Goreng
Daging Smoor: Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel gemberpoeder, 500 gram rundvlees, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels citroensap, 200 ml water,
Tjap Tjoy
Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 wortel, 1 groene paprika, 1 theelepel gemberpoeder, 250 ml kippenbouillon, 1 eetlepel ketjap manis, 250 gram kastanjechampignons, 125 gram taugé, rijst,
Curry met Sperziebonen en Kipfilet
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 1 teentje knoflook, 1 1/2 eetlepel koenjit, 1 eetlepel gemberpoeder, 1 kipfilet, 300 gram sperziebonen 400 ml kokosmelk, zout, peper,
Rijst met Biefstuk
Ingrediënten: 200 gram biefstuk, 2 eetlepels ketjap, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel donkere basterdsuiker, rijst, 1 ui, 1 gele paprika, 250 gram champignons,
Pittige Rijst
Ingrediënten: ketjap manis, tomatenketchup, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 kipfilet, 100 gram sugarsnaps, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 100 gram blokjes ham, 300 gram koude rijst, 100 gram doperwten,
Spekballetjes met Tomatensaus
Ingrediënten: 4 speklappen, 1 bouillonblokje, 1 teentje knoflook, 2 eieren, bloem, paneermeel, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel gemberpoeder, peper, 3 eetlepels tomatenketchup, 1 theelepel suiker,
Sate Babi
Ingrediënten: 1 fijngehakt sjalotje, 1 teentje knoflook, 1 theelepel ketoembar, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel djinten, 2 eetlepels olie, 2 eetlepels ketjap asin, 2 hamlappen,
Wortels, Sperziebonen en Gehakt in Zoete Chilisaus met Noedels
Ingrediënten: noedels, 250 gram gehakt, 1 wortel, 200 gram sperziebonen, 2 teentjes knoflook, gemberpoeder, 1/2 flesje zoete chilisaus, 75 gram cashewnoten,
Pittig Varkensvlees, met Gebakken Rijst en Sperziebonen
Ingrediënten: sperziebonen, rijst, 300 gram hamlappen, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel laos, 1 theelepel gemberpoeder, 1 eetlepel tomatenpuree, zout,