Winterwondercake, midden in de zomer? Uhm ja, deze mix had een houdbaarheidsdatum, dus tja dan wordt het bakken. Van een bakker in het bakkerijmuseum kreeg…
Bekijk meer Korenmolen Windlust Winterwondercake
Appeltaart
We hadden nog appels die dringend op moesten, dus een pak Koopmans appeltaart gekocht. Britt heeft daarvan deze heerlijke appeltaart gemaakt. Met een beetje slagroom…
Bekijk meer Appeltaart
Worteltaart (Carrot Cake)
Worteltaart Ingrediënten: 3 eieren, 275 gram suiker, 175 gram zelfrijzend bakmeel, 1 zakje vanillesuiker, 1 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel kardemom, 1/2 theelepel gemberpoeder, zout,…
Bekijk meer Worteltaart (Carrot Cake)
Zelfgemaakte Frikandellen
Vroeger vond ik als kind patat helemaal niet lekker, mij kon je het beste een frikandel geven. Nog steeds vind ik een frikandel lekkerder dan…
Bekijk meer Zelfgemaakte Frikandellen
Brioche Brood
Ingrediënten: 315 gram zelfrijzend bakmeel, 4 gram droge gist, 25 gram suiker, 5 gram zout, 4 grote eieren, 115 gram zachte roomboter,
Bekijk meer Brioche Brood
Dapeppa Koekjes Cranberry Witte Chocolade
Vandaag was Britt aan de beurt om met de koekjesmix van Dapeppa aan de slag te gaan en ook deze zijn weer erg lekker geworden!…
Bekijk meer Dapeppa Koekjes Cranberry Witte Chocolade
Bami Goreng met Indische Gehaktballetjes
Via etenbloggers zag ik het recept voor Indische Gehaktballetjes langskomen van het blog Duizend1dag, het zouden erg lekkere gehaktballetjes zijn en dat is is inderdaad…
Bekijk meer Bami Goreng met Indische Gehaktballetjes
Brownies
Morgen ga ik samen met een andere collega een lunch organiseren voor mijn collega’s. Dit is alvast één ding die ze morgen tijdens de lunch…
Bekijk meer Brownies
Tiramisu
Vandaag wilde Britt voor het toetje zorgen, het werd tiramisu. Daar zeggen we natuurlijk geen nee tegen! Ingrediënten: 4 kopjes sterke espresso koffie, 2 eieren,…
Bekijk meer Tiramisu
Hartige Taart met Prei, Tomaat en Parmaham
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 50 gram parmaham, tijm, oregano, 1 prei, 250 gram mascarpone, 2 eieren, citroensap, zout, peper, vers bladerdeeg, 250 gram…
Bekijk meer Hartige Taart met Prei, Tomaat en Parmaham
Dapeppa Koekjes
Op de Culiperslunch kreeg ik van Dennis van Dapeppa een limited edition koekjesmix-pot, een klein potje gevuld met tarwebloem van korenmolen de Zandhaas, bio havervlokken,…
Bekijk meer Dapeppa Koekjes
Brownies van Witte Chocolade en Macadamianoten
Vandaag heb ik zomaar een dagje vrij. Heerlijk, tijd om weer eens wat te bakken. In huis had ik nog witte chocolade van Choc-o-Lait. In…
Bekijk meer Brownies van Witte Chocolade en Macadamianoten
Wentelteefjes met Banaan en Chocolade
Ingrediënten: 3 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 1 eetlepel melk, 1 eetlepel stroop, kaneel, 1 banaan, 75 gram pure chocolade, 4 sneetjes casinobrood, poedersuiker,
Bekijk meer Wentelteefjes met Banaan en Chocolade
Brownies
Ingrediënten: 185 gram roomboter, 185 gram pure chocolade, 100 gram witte basterdsuiker, 100 gram donkere basterdsuiker, 75 gram suiker, snufje zout, 3 eieren, 85 gram…
Bekijk meer Brownies