Klint exotisch hè, tonkatsu met korokke. Het is eigenlijk een gepaneerd en gefrituurd varkensfiletlapje en aardappelkroketjes met gehakt en ui op Japanse wijze. Na het…
Bekijk meer Tonkatsu met Korokke
Broodje Banh Mi Hiu Mai (Vietnamese Gehaktballetjes)
Van Euroma kreeg ik een pakket met alle verschillende kruiden van Meatballs & Co opgestuurd. Ik ben benieuwd. Gehakt kruiden vind ik best lastig om…
Bekijk meer Broodje Banh Mi Hiu Mai (Vietnamese Gehaktballetjes)
Kip Shanghai met Mie
Ingrediënten: mie, 1 ei, 1/2 eetlepel maïzena, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 1 teentje knoflook, 3 bosuien, 100 gram taugé, 1 eetlepel sojasaus, 50 ml…
Bekijk meer Kip Shanghai met Mie
Havermoutkoekjes met Chocolade en Walnoten
Eigenlijk had ik tijdens het boodschappen iets willen kopen voor het ontbijt. Alleen vond ik niets lekkers en iets wat snel klaar is ‘s ochtends…
Bekijk meer Havermoutkoekjes met Chocolade en Walnoten
Pindakaaskoekjes
Donker en regenachtig weer, geen weer dus om te fietsen of te wandelen. Dan maar bakken! Toevallig zag ik in de Vitaya die ik zaterdag…
Bekijk meer Pindakaaskoekjes
Havermoutkoekjes met Kersen en Karamel
De havermoutkoekjes van vorige week waren een succes als ontbijt op werkdagen. Tijd om ze dus ook zelf te maken. Ik had alle ingrediënten in…
Bekijk meer Havermoutkoekjes met Kersen en Karamel
Chocolademousse
Echt dit recept heeft al heel veel keer op Brutsellog gestaan, maar het blijft gewoon zo lekker en waarom er van afwijken. Sowieso moet je…
Bekijk meer Chocolademousse
Hartige Macaroni Taartjes
Bij het bladeren door een jaargang Tip’s (1982) kwam ik een macaronitaart tegen. Ah niet te veel ingrediënten en makkelijk te doen. Beetje aanpassen naar…
Bekijk meer Hartige Macaroni Taartjes
Toad in the Hole
Toad in the hole, wat is dat? Dat is een Engels gerecht en is niet meer dan worstjes in beslag. Deze keer maakte ik het…
Bekijk meer Toad in the Hole
Valentijns Cupcakes
Dan krijg je eerst een Valentijnskaart en daarna een grote roze doos vol met allerlei artikelen om Valentijns cupcakes te maken van Dr. Oetker. Uiteraard…
Bekijk meer Valentijns Cupcakes
Tiramisu
Terwijl wij aan het wandelen waren bij De Sysselt, waren Britt en Tom in onze keuken bezig om een tiramisu te maken. Daar zeg ik…
Bekijk meer Tiramisu
Gepaneerde Schnitzel gevuld met Ossenworst
Ingrediënten: 2 mini ossenworst, 2 schnitzels, kaas, 1 ei, paneermeel, zout, gedroogde kruiden,
Bekijk meer Gepaneerde Schnitzel gevuld met Ossenworst
Aardappelcupcakes
In de kast had ik nog een pak Maggi Aardappelvariatie Cupcakes liggen die ik mocht uitproberen. Tijd om het maar eens te gaan doen. Ingrediënten:…
Bekijk meer Aardappelcupcakes
DaPeppa Walnoot Cranberry Koekjes
De laatste pot DaPeppa Koekjesmix die ik onlangs bij de Albert Heijn kocht is nu dan ook echt op. Ik bakte er deze walnoot cranberry…
Bekijk meer DaPeppa Walnoot Cranberry Koekjes