Ingrediënten: 6 Catalaanse worstjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 3 stengels bleekselderij, 250 gram kastanjechampignons, 250 ml crème fraiche, ravioli,
Stoofpot met Champignons en Doperwten
Ingrediënten: 250 gram rundvleesreepjes, zout, cayennepeper, 150 gram uien, 250 gram kastanjechampignons, 200 ml water, 250 ml crème fraîche, 1 blokje groentebouillon, 125 ml zoete chilisaus, 200 gram doperwten,
Schnitzelschotel
Ingrediënten: 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 schnitzels, zout, peper, 1 ui, 250 gram champignons, 200 ml water, 1 blokje groentenbouillon, 200 ml crème fraiche, tijm, 50 gram geraspte kaas,
Ciabatta met Champignons en Tomaatjes
Ingrediënten: 1 ui, 250 gram champignons, 8 cherrytomaten, 125 crème fraîche , peper, zout, tijm, ciabatta,
Gevulde Paprika met Broccoli en Cashewnoten
Ingrediënten: 1 broccoli, 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 gram cashewnoten, 3 paprika’s, 125 ml crème fraîche, 1 eetlepel ketoembar, geraspte kokos,
Mini Paprika Quiche
Ingrediënten: 1 rode paprika, 4 vellen bladerdeeg, 2 eieren, 125 ml crème fraîche, 2 eieren, 100 gram geraspte kaas, oregano, zout, peper,
Farfalle met Champignonsaus
Ingrediënten: farfalle, 1 ui, 200 gram kastanjechampignons, 35 gram bloem, 250 ml bouillon, 75 ml crème fraiche, 100 gram blokjes ham, citroensap, zout, peper,
Pakketjes met Varkensfilet en Champignons
Ingrediënten: varkensfiletlapjes, bloem, zout, peper, 1 ui, 50 gram kastanjechampignons, 2 eetlepels crème fraîche, 1 theelepel mosterd,
Gegratineerde Pastaschotel
Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 1 courgette, 100 salami, 200 ml creme fraiche, 3 eieren, 50 gram geraspte kaas, peterselie, zout, peper,
Pasta met Paprikasaus
Ingrediënten: penne, zout, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 blikje tomatenpuree, 35 gram bloem, 500 ml groentenbouillon, peper, 125 ml crème fraiche,
Gegratineerde Rode Ui
Ingrediënten: 6 rode uien, tijm, zout, peper, 125 ml crème fraîche, geraspte kaas,
Tagliatelle met Courgette, Wortel en Paprikasaus
Een vegetarische pasta deze keer, en erg lekker! Ingrediënten: tagliatelle, 1 courgette, 1 wortel, 4 teentjes knoflook, 1 pot geroosterde paprika, 2 rode uien, 3 zongedroogde tomaten, 1 theelepel tijm, 100 ml crème fraîche, peper, zout, basilicum,
Studentenhap
Dit recept kwam ik tegen op het kookweblog van de NRC van Janneke Vreugdenhil, een studentenhap, wat dus ook een lekker goedkope maaltijd betekent. Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 prei, 2 teentjes knoflook, 1 pak spinazie, 200 ml crème fraîche, zout, peper, macaroni,
Tomatensoep
Ingrediënten: 1 liter water, 2 blokjes runderbouillon, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 blikken gepelde tomaat, basilicum, 125 ml crème fraiche,