Ingrediënten: rijst, 50 gram cashewnoten, 1/2 wortel, 1 prei, 200 gram champignons, zout, peper, gemberpoeder, 2 eetlepels sojasaus, 4 eetlepels pindasaus, 1 eetlepel citroensap,
Kipfilet in Bladerdeeg gevuld met Paprika en Brie
Ingrediënten: 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap, tijm, 2 kipfilets, gegrilde paprika, bladerdeeg, brie, 1 ei, geraspte kaas,
Nasi Goreng met Pinda’s
Ingrediënten: 1 varkensfiletlapje, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel ketjap manis, citroensap, 1/2 theelepel sambal, 1 teentje knoflook, rijst, 1 ui, 1/2 theelepel djinten, 1/2 theelepel serehpoeder, 1/2 theelepel ketoembar, 1/2 theelepel laos, 1/2 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel sambal, 100 gram pinda’s, 1 prei, 1 eetlepel ketjap manis,
Champignonsoep
Ingrediënten: 40 gram boter, 2 sjalotjes, 250 gram kastanjechampignons, 2 blokjes groentenbouillon, 50 gram bloem, 1 1/2 liter water, 1 scheutje citroensap. 125 ml kookroom, bieslook,
Pasta met Venkel en Romige Dillesaus
Ingrediënten: pasta, 1 venkel, zout, 1 gele paprika, 1 teentje knoflook, 1 kipfilet, 125 ml zure room, citroensap, 1 eetlepel dille, peper,
Daging Smoor en Nasi Goreng
Daging Smoor: Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel gemberpoeder, 500 gram rundvlees, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels citroensap, 200 ml water,
Farfalle met Champignonsaus
Ingrediënten: farfalle, 1 ui, 200 gram kastanjechampignons, 35 gram bloem, 250 ml bouillon, 75 ml crème fraiche, 100 gram blokjes ham, citroensap, zout, peper,
Gevulde Portobello met Spinazie en Gehaktbal met een Appeltje
Gevulde Portobello’s met Spinazie: Ingrediënten: 6 deelblokjes spinazie, citroensap, 1 teentje knoflook, 1 theelepel tijm, zout, peper, 100 gram MonChou. 4 portobello’s, geraspte kaas,
Oosterse Paddenstoelensoep
Ingrediënten: 2 runderbouillonblokjes, 1 liter water, 3 bosuiem, 100 gra shiitake, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel sesamolie, koriander,
Funghi al Forno
Ingrediënten: 50 gram boter, 70 gram bloem, 400 ml melk, 100 ml kippenfond, 100 ml kookroom, 250 gram gemengde paddenstoelen, 100 gram blokjes ham, peterselie, 50 gram geraspte kaas, citroensap, nootmuskaat, paneermeel,
Zeeuwse Bolussen
Ingrediënten: 300 ml lauwwarm water, 50 gram boter, 500 gram witte broodmix, 250 gram donkere basterdsuiker,1 eetlepel kaneel, citroensap,
Pasta met Tomaat en Kaneel
Ingrediënten: pasta, zout, 150 gram rauwe ham, 2 rode uien, 1 blik gepelde tomaten, kaneel, 1 theelepel sambal, citroensap, basilicum, zout, peper,
Doperwten met Spek en Pasta
Ingrediënten: pasta, zout, 200 gram doperwten, 8 plakjes ontbijtspek, peper, citroensap, 125 ml slagroom,
Appel Walnoot Cakejes
Ingrediënten: 250 gram boter, 200 gram suiker, citroensap, 3 eieren, 90 gram bloem, 190 gram zelfrijzend bakmeel, 2 appels, 40 gram walnoten,