Ik noem dit recept Indische kliekjesschotel omdat ik het en beetje heb afgekeken van een recept uit de Allerhande, de Indische Groentenschotel Sajoer Lodeh. Nu heb ik er een andere draai aangegeven met allerlei kliekjes wat echt op moest. Ingrediënten; 2 teentjes knoflook, 1 ui, 75 gram cashewnoten, 1 theelepel sambal, ketoembar, kurkurma, 1 kipfilet, […]
Nasi Goreng
De rijst had ik eigenlijk wat droger bedoeld, maar door ietwat te lang aan de telefoon te zitten werd het papperig, maar het smaakte gelukkig nog wel! Ingrediënten: rijst, 2 teentjes knoflook, gember, 1/2 wortel, 3 bosuien, 1/2 Chinese kool, 3 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel tomatenketchup, 2 theelepels sambal,
Chinese kool met Kipfilet en Oesterzwammen
Ingrediënten: 200 gram kipfilet, 1 Chinese kool, 100 gram oesterzwammen, 8 eetlepels chilisaus, peper, zout, noedels,
Farfalle met Chinese Kool, Bacon en Mozzarella
Ingrediënten: farfalle, 5 plakjes bacon, 1 teentje knoflook, tijm, 1 krop Chinese kool, geraspte kaas, zout, peper, mozzarella, pijnboompitten,