Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 gram chorizo, 1 courgette, risotto rijst, 200 ml gezeefde tomaat, 1 liter bouillon, 12 cherrytomaten.
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes, 200 gram cherrytomaatjes, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, zout, peper, suiker, ketjap manis, Britt en Tom hebben vandaag zelf lasagnebladen gemaakt voor de lasagne. Ik heb eigenlijk alleen de saus gemaakt. De rest hebben zij gemaakt, verse lasagnebladen […]
Wraps Kip Kerrie met Avocado Saus
Ingrediënten: 1 kipfilet, gemberpoeder, laos, knoflookpoeder, kurkuma, 1 ui, 150 gram champignons, 150 gram cherrytomaten, 1 avocado, 150 ml kookroom, 1 teentje knoflook, zout, peper, 4 wraps, rucola,
Gevulde Champignons in Tomatensaus
Ingrediënten: 500 ml gezeefde tomaat, 4 grote champignons (of kleine portobello’s), cherrytomaatjes, plakjes chorizo, doperwten, hüttenkäse, zout, peper,
Gevulde Courgette
Ingrediënten: 1 courgette, 1 ui, gemberpoeder, laos, kurkuma, zout, 1 kipfilet, 100 gram champignons, scheutje gezeefde tomaat, 2 cherrytomaatjes, kaas,
Spaghetti Orto
Spaghetti Orto oftewel spaghetti moestuin. In mijn kleine moestuintje waren weer wat dingen klaar om geoogst te worden, niet veel maar met wat toevoeging kon het best een maaltje worden voor ons twee. Met de wortels, witte ui en sperzieboontjes maakte ik dus deze Spaghetti Orto. Ingrediënten: 100 gram sperziebonen, 2 worteltjes, bouillon, spaghetti, 1 […]
Vega: Ciabatta Pizza
Voor deze Ciabatta Pizza deed ik alles maar wat op het gevoel, dus de precieze hoeveelheid heb ik niet. Kortom beetje experimenteren en dan heb je een lekkere pizza. Ingrediënten: 1 ciabatta brood, tomatenketchup, pesto, artisjokken uit blik, cherrytomaatjes, mozzarella geraspte kaas,
Huisgemaakte Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes, 200 gram cherrytomaatjes, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, zout, peper, suiker, ketjap manis, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, peper, zout, 75 gram geraspte kaas, lasagne bladen,
Hartig Taartje met Tomaatjes en Spek
Ingrediënten: 4 plakjes bladerdeeg, 4 plakjes ontbijtspek, 3 eieren, zout, peper, uienpoeder, bieslook, 8 cherrytomaatjes, geraspte kaas,
Vega Macaroni
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1/2 courgette, 1 gegrilde paprika, 200 gram cherrytomaten, 1 blik tomaatblokjes, zout, 1/2 eetlepel ketjap manis, geraspte kaas,
Krokante Kip Wraps
Vandaag hebben Britt en Michel de maaltijd gemaakt en hebben gelijk de Maggi Ovenkrokant getest qua maken en smaak. Qua smaak in ieder geval niet zo zout als ik zou verwachten. Ingrediënten: 2 flinke kipfilets, 1 ei, 1 zakje Maggi Ovenkrokant Kip Mexicaans, 6 tortillawraps, Madsauce sweet onion, ijsbergsla, cherrytomaatjes, ui, augurken,
Broodje Champignons met Ham en Honing
Omdat ik gisteren ‘opeens’ iets anders op het menu had tijdens het avondeten heb ik vandaag de koelkast leeggemaakt want voedsel weggooien doe ik niet zomaar. Michel bakte vanochtend nog een vers ciabattabrood et voilà de lunch was bedacht: broodje champignons met ham en honing. Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 200 gram hamblokjes, […]
Boerenkooltaartjes
Ingrediënten: 4 plakjes bladerdeeg, 6 deelblokjes diepvriesboerenkool, 2 eieren, 125 ml kookroom, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, 4 cherrytomaatjes, klein stukje rookworst,
Pasta met Kip, Courgette en Cherrytomaatjes
Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 1 kipfilet, 1 courgette, 250 gram cherrytomaatjes, 2 eetlepels pesto,