Tijdens “The Great British Bake Off bakte Nancy een Full English Stromboli. Een opgerold brood met tomatenketchup, uitgebakken spek en een worstje. Bijna een Engels ontbijt. Het leek me zo lekker…. Kortom uitproberen. Het deeg werkte helaas niet mee, maar het broodje smaakte wel erg lekker! De broodmix die ik nu gebruikte, gebruik ik niet […]
Kerststol
Het hoort er wel bij hè, kerststol met de feestdagen. Al een paar keer heb ik het eerder gemaakt en elke keer toch weer gelukt. Normaal maakt Michel namelijk elk weekend vers brood in de broodbakmachine. In ieder geval hebben we nu voor ’s ochtends lekker een plakje kerststol op de ontbijttafel staan. Ingrediënten: 250 […]
Bruine Bolletjes
Ingrediënten: 500 gram Molen de Vlijt Seasons broodmix, 12 gram droge gist, 270 gram lauwwarm water,
Maisbrood
Vandaag heeft Michel de andere broodmix uitgeprobeerd van Molen de Vlijt. Dit was de maisbroodmix. Ingrediënten: 500 gram maisbroodmix, 300 ml water, 6 gram droge gist,
Walnotenbrood
Vandaag zijn we naar de molenwinkel van Molen de Vlijt in Wageningen geweest. Daar heb je echt een keur aan broodbakmixen en alle toebehoren om een lekker brood te bakken. Wij hebben gekozen voor de walnotenbroodmix en maisbroodmix. Het walnotenbrood hebben we het eerst gebakken. Niet in de broodbakmachine, die hebben we niet, maar gewoon […]
Rozijnenbroodjes
Ingrediënten: 500 gram witte broodmix, 25 gram boter, 300 ml lauwwarm water, lichtbruine basterdsuiker, kardemom, rozijnen,
Italiaans Brood
Ingrediënten: 400 gram witte broodmix, lauwwarm water, boter, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, salami, geraspte belegen kaas, basilicum, bieslook,
Banaan-Chocolade Brood
Lekker voor tussen de middag. Ingrediënten: 340 gram witte broodmix, lauwwarm water, boter, 50 gram pure chocolade, 1 banaan,
Brood met Gehakt en Paprika
Eigenlijk had dit een gevuld brood moeten worden maar het is helaas niet geheel gelukt. Doordat het gehakt te warm, of te vettig was vielen er gaten in het brooddeeg. Daarom alles er maar doorheen gekneed en alsnog was het een lekker brood. Ingrediënten: 400 gram witte broodmix, oregano, tijm, 300 gram gehakt, 1 ui, […]
Gevuld Pizzabrood
Weer een recept uit de kinderkeuken van Britt. Dit keer een gevuld pizzabrood. Ingrediënten: 500 gram witte broodmix, 300 ml lauwwarm water, 200 gram blokjes ham, 2 teentjes knoflook, 400 gram macaroni-spaghettigroenten, 1 blikje tomatenpuree, 75 ml water, basilicum, geraspte kaas,