Ingrediënten: 4 Mexicano’s, 4 broodjes, cheddar cheese, sla, tomaat, augurk, curry, mayonaise, tomatenketchup,
Broodje Pangang
Ingrediënten: 2 speklapjes, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels ketjap manis, scheutje citroensap, ketoembar, gemberpoeder, 1 ui, 2 ciabatta broodjes, pluksla, atjar tjampoer, babi pangangsaus,
Broodje Champignons met Ham en Honing
Omdat ik gisteren ‘opeens’ iets anders op het menu had tijdens het avondeten heb ik vandaag de koelkast leeggemaakt want voedsel weggooien doe ik niet zomaar. Michel bakte vanochtend nog een vers ciabattabrood et voilà de lunch was bedacht: broodje champignons met ham en honing. Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 200 gram hamblokjes, […]
Pizza Ciabattini
Ingrediënten: 2 ciabattini’s (afbak), tomatensaus (bv een restje), salami, basilicum, geraspte kaas,
Ciabattini Kipfilet met Champignons en Zoete Chilisaus
Ingrediënten: 2 ciabattini’s, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 250 gram champignons, sla, zoete chilisaus,
Broodje Biefstuk
Ingrediënten: 1 ciabatta, 1 ui, 3 eetlepels fritessaus, 3 eetlepels magere kwark, 1/2 blikje tomatenpuree, 1/2 eetlepel suiker, 2 biefstuk, zout, peper, rucola,
Panini Kipfilet, Pesto, Gegrilde Paprika en Kaas
Ingrediënten: bruin afbakpistolet, pesto, gebraden kipfilet, kaas, gegrilde paprika,
Roti Indonesia met Ajam Kecap
Binnenkort ligt de roti Indonesia van Samasaya in de schappen, ik kon het alvast proberen en heb de broodjes gevuld met Ajam Kecap, erg lekker. Ingrediënten: 1 pak Samasaya roti Indonesia, 1 ui, 500 gram kipfilet, 1 rode paprika, 3 bosuien, 1 pot Samasaya kecap saus,
Hamburger met Appel en Salie
Ingrediënten: 1 appel, 500 gram gehakt, gedroogde salie, zout, peper, klein potje rode kool, ciabatta,
Pistoletje Chipolata
Eigenlijk zou ik vandaag naar de opening van restaurant Umami gaan, helaas had ik knallende hoofdpijn, dus werd het totaal wat anders. Michel heeft pistoletjes chipolata gemaakt. Ingrediënten: 4 pistoletjes, 6 chipolataworstjes, 1 ui, sla, curry,
Broodje Gerookte Kipfilet
Ingrediënten: pistoletjes, gerookte kipfilet, sla, Ballymaloe country relish,
Curry Burgers met Naanbrood
Ingrediënten: naanbrood, 300 gram gehakt, 1/2 ui, 1 1/2 milde curry pasta (Patak’s), koriander, 150 ml yoghurt, 3 bosui, 1 tomaat,