Een makkelijke soep, die opgewarmd zelfs nog beter smaakt! Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1/2 rode paprika, ketjap manis, 4 eetlepels pindakaas, 1 theelepel sambal, 1 liter kippenbouillon, taugé, pinda’s
Spekballetjes met Tomatensaus
Ingrediënten: 4 speklappen, 1 bouillonblokje, 1 teentje knoflook, 2 eieren, bloem, paneermeel, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel gemberpoeder, peper, 3 eetlepels tomatenketchup, 1 theelepel suiker,
Lasagne
Eigenlijk geheel tegen mijn principes, tegenwoordig dan… heb ik dit keer een potje pastasaus gebruikt. Zonde om het potje weg te gooien en het moest gewoon eens op voor dat het over datum ging… en uiteindelijk is de lasagne erg lekker geworden, vond de smaak van deze pastasaus (Super de Boer Pastasaus Picante) niet te […]
Hongaarse Pasta
Waarom ik dit Hongaarse pasta noem weet ik eigenlijk niet precies, misschien door de paprika’s? Het had net zo goed Pasta Peperonata kunnen heten… Ingrediënten: 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 blokje groentenbouillon, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 eetlepel paprikapoeder, 35 gram bloem, 50 ml kookroom, macaroni, zout, geraspte kaas,
Zelfgemaakte Ovenfrietjes
Eens een keer wat anders dan de ovenfrietjes uit de diepvries. Ingrediënten: 1 kilo vastkokende aardappels, 2 blokjes runderbouillon, 2 eetlepels olie,
Tomatensoep
Ingrediënten: 1 liter water, 2 blokjes runderbouillon, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 blikken gepelde tomaat, basilicum, 125 ml crème fraiche,
Oosterse Gehaktbal met Spinazie en Pommes Duchesse
Dit recept heb ik eens gezien bij Born2Cook, toen nog met Ramon Beuk… na wat googlen heb ik het recept gevonden! Heb hem niet helemaal exact gemaakt zoals hij, maar de gehaktbal is heerlijk! Ingrediënten: 150 gram kastanjechampignons, 2 eetlepels koriander, 3 eetlepels ketjap asin, 2 eetlepels paneermeel, 300 gram gehakt, tomatenketchup, groentebouillon,
Romige Venkel Pasta
Ingrediënten: pasta, zout, 75 gram ontbijtspek, 1 ui, 1 venkel, 1 teentje knoflook, 100 ml kruidenboullon, witte wijn, 250 ml kookroom, peper, 75 gram walnoten,
Pasta Ovenschotel met Spinazie en Kaassaus
Ingrediënten: pasta, 40 gram bloem, 40 gram boter, 600 ml bouillon, 50 gram geraspte kaas, 4 eetlepels kookroom, 200 gram spinazie, paneermeel,
Rode Thaise Curry met Sperziebonen, Doperwtjes en Aardappels
Ingrediënten: 1 ui, Boemboe voor Thaise rode curry, 400 ml melk, 250 ml water, 125 ml kookroom, gemberpoeder, 1 blokje groentenbouillon, 500 gram aardappels, 150 gram doperwten, 1 blikje sperziebonen, basilicum,
Kipschotel met aardappelkroketjes
Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 venkel, 4 stengels bleekselderij, 3 tomaten, salie, rozemarijn, 500 ml kippenbouillon,
Tomatensoep
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 tomaten, 1 1/2 liter water, 2 blokjes runderbouillon, 500 ml gezeefde tomaat, peterselie, selderie, 100 gram soepballetjes, vermicelli,
Risotto met Doperwtjes en Bacon
Ingrediënten: 1 gesnipperde ui, 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram risotto rijst, 600 ml bouillon, 50 gram geraspte kaas, 150 gram bacon, tijm, 1 rode paprika, 250 gram doperwten,
Groentesoep
Ingrediënten: 1 1/2 water, 2 blokjes runderbouillon, 1 blokje groentenbouillon, 200 gram soepballetjes, 350 gram Italiaanse groenten, doperwten, vermicelli,