Meer dan een week geleden kreeg ik van Dr. Oetker een leuk pakket opgestuurd. Hierin zat onder andere de Mix voor Cakepops. Nu had ik eindelijk tijd om ermee aan de slag te gaan en dit is het resultaat. Moeilijk is het niet en eigenlijk heb je alles bij de hand. De cakepops zijn niet […]
Vega: Groentetaartje met Prei en Champignons
Ingrediënten: 425 gram bloem, 200 gram margarine, oregano, 2 eieren, zout, 2 preien, 400 gram champignons, 125 ml kookroom, 100 gram MonChou roomkaas, paprikapoeder, zout, peper, mozzarella,
HomeMade Lasagne
Ingrediënten:250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, zout, peper, nootmuskaat, 1 theelepel mosterd, 100 gram geraspte kaas, lasagnebladen,
Lasagne
Lasagne is hier vaak zo’n lekker weekend recept. Tomaten-vlees saus maken, kaassaus maken, lasagne opbouwen en dan wachten tot het klaar is. Dan is het vaak nog langer wachten tot het wat afgekoeld is, zo loeiwarm is het. Maar dan heb je wel wat! Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 […]
Macaroni met Tomaten Kaassaus
Ingrediënten: macaroni, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 tomaat, 25 gram boter, 2 eetlepels bloem, 400 ml melk, 1 theelepel mosterd, zout, peper, nootmuskaat, 100 gram geraspte oude kaas, 1 blik tomaatblokjes,
Pasteitje met Kip, Champignons en Kaassaus
Eigenlijk had volgens het kookboek in dit recept een kant-en-klare kaassaus gemoeten, tussen haakjes stond wel dat vers ook mocht maar geen recept voor de kaassaus al was het maar een verwijzing te vinden. Ach dan met alle ingrediënten, plus de ingrediënten van de kaassaus zelf een gerecht maken. Is toch veel leuker. Ingrediënten: 1 […]
Lasagne
Britt had zin in lasagne vandaag, dat heeft ze dan ook lekker gemaakt! Michel heeft de kaassaus gemaakt en ik heb wat geassisteerd. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blik tomaatblokjes, 1 bouillonblokje, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, zout, peper, […]
Kruidnootjes
Het is 5 december, Sinterklaas! Maar dat vieren we al lang niet meer. Om toch een klein beetje Sinterklaas sfeer te hebben heb ik een klein schaaltje kruidnootjes gemaakt. Gewoon lekker voor vanavond, met zijn twee, op de bank … Het recept zag ik trouwens bij Duizend1Dag. Ingrediënten: 100 gram bloem, 50 gram donkere basterdsuiker, […]
Lasagne
Deze lasagne heb ik gisteren al gemaakt, eigenlijk omdat ik en alles in huis had en vandaag een lange dag had. Wanneer ik een lange werkdag heb, heb ik vaak weinig zin om te koken. Ideaal dus. Zondag de tijd gehad om te koken en nu een lekkere huisgemaakte lasagne. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes […]
Kruidkoek met Walnoot en Cranberry
Deze kruidkoekmix met walnoot en cranberry stond nog in de kast sinds onze eerste vakantie. Deze mix kocht ik bij een landwinkel in Ommen. Eigenlijk vond ik het nu pas tijd om deze kruidkoek te maken, het past ook wel helemaal bij dit seizoen. Ingrediënten: 750 gram kruidkoekmix walnoot cranberry van Korenmolen Windlust, 250 ml […]
Bloemkool met Kipkaassaus
Alweer een derde gerecht uit mijn collectie Tip Culinair. Deze keer komt het uit het februari nummer van 1978. Het recept heeft de illustere naam ‘Kip Dubarry’, zal Barry de bedenker zijn van dit recept. In het originele recept wordt gebraden kip gebruikt wat ik heb vervangen door kipreepjes, veel sneller en ook de zakjes […]
Kerstbroodjes (Christmas Buns)
Vandaag heeft Britt deze Christmas Buns, ook wel kerstbroodjes genaamd, uit het laatste nummer van EasyCook gebakken. Bijna alles hadden we in huis, alleen te weinig bloem. Dat werd dus het hele recept terugrekenen. Deze kerstbroodjes kunnen ook heel goed bij elke andere feestelijke gelegenheid, of gewoon lekker op een zondagochtend. Ingrediënten: 380 gram bloem, […]
Penne met Spinazie in Kaassaus
Ingrediënten: penne, 1 ui, 250 gram diepvries spinazie, 250 gram romatomaatjes, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 eetlepel mosterd, 150 gram geraspte kaas, zout, peper,
Lasagne
Ingrediënten: 250 gram ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, scheutje rode wijn, 500 ml gezeefde tomaat, 1 bouillonblokje, oregano, basilicum, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, peper, zout, nootmuskaat, 1 theelepel mosterd, 100 gram geraspte kaas, lasagnebladen,