Rare dag vandaag: code rood vanwege sneeuwval. Gelukkig kan ik een groot deel van mijn werk ook thuis doen, wat ik dan ook gedaan heb.…
Bekijk meer Spaghetti met Kip, Courgette en Champignons in Roomsaus
Kip Cashew met Sperziebonen en Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 rode peper, 2 kipfilets, een paar handjes cashewnoten, 1 bosui, 1 blikje sperziebonen, 1 eetlepel palmsuiker (of…
Bekijk meer Kip Cashew met Sperziebonen en Rijst
Quiche met Ham, Bosui en Tomaat
Vandaag was ik eerder thuis dan anders. Fijn, dan kon ik nu de quiche die ik op de planning had staan voor afgelopen zondag vandaag…
Bekijk meer Quiche met Ham, Bosui en Tomaat
Vegetarische Quiche met Courgette en Prei
ik had weer een courgette meegekregen bij mijn vader en had nog een prei liggen. Wat kan ik hiermee maken? Het werd deze vegetarische quiche.…
Bekijk meer Vegetarische Quiche met Courgette en Prei
Vegetarisch Mexicaans Ovenschoteltje
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 oranje paprika, 1/2 gele paprika, 1 blik kidneybonen, 1 blik maïs, 1 blikje tomatenpuree, 1…
Bekijk meer Vegetarisch Mexicaans Ovenschoteltje
Rijst met Zoete Kip, Zoete Aardappels en Spitskool
Ingrediënten: 6 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel tomatenketchup, 2 theelepels donkere basterdsuiker, knoflookpoeder, gemberpoeder, 3 kippendijen, 2 zoete aardappels, rijst, 250 gram spitskool, 3 bosuien, zout,
Bekijk meer Rijst met Zoete Kip, Zoete Aardappels en Spitskool
Taco Ovenschoteltje
Dit schoteltje is eigenlijk een ratjetoe van van alles: een restje pastasaus van gisteren en een half potje haricots verts die ik nog over had…
Bekijk meer Taco Ovenschoteltje
Rijst met Kip Kerrie
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, nandan masala (Surinaamse kerriepoeder), 250 gram champignons, 1 potje wortels, 300 ml kokosmelk,…
Bekijk meer Rijst met Kip Kerrie
Mini Pizzaatjes
Eigenlijk had dit een pizza moeten worden met een bodem van rösti, ei en kaas. Alleen was ik het belangrijkste vergeten: de rösti. Nu was…
Bekijk meer Mini Pizzaatjes
Bugles Ovenschoteltje
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 125 gram champignons, 1 blikje maïs, 3 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, 3 bosuien, chilisaus, ketjap manis,…
Bekijk meer Bugles Ovenschoteltje
Japanse Hartige Pannenkoek met Spitskool en Japanse Saus
Okonomiyaki Ingrediënten: 2 eieren, 100 gram bloem, 160 ml kippenbouillon, 400 gram spitskool, 3 bosuitjes, 2 eetlepels gefruite uitjes, 100 gram cervelaat,
Bekijk meer Japanse Hartige Pannenkoek met Spitskool en Japanse Saus
Bangers ‘n Mash met Onion Gravy
Eigenlijk gewoon verse worst met aardappelpuree en uienjus, maar de Engelse benaming klinkt toch veel lekkerder. De verse worst heb ik gewoon rondom gebakken en…
Bekijk meer Bangers ‘n Mash met Onion Gravy
Kip Shanghai met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 eiwit, 1 1/2 eetlepel maïzena, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 2 teentjes knoflook, 3 bosuien, 75 gram taugé, 1 eetlepel sojasaus, 50…
Bekijk meer Kip Shanghai met Rijst
Oosters Gevulde Varkenshaas op bedje van Groenten
Ingrediënten: 3 eetlepels honing, 50 ml hoisinsaus, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels rijstazijn, 1 1/2 eetlepel sesamolie, 2 varkenshaas, 200 gram gehakt, 1 ei, 2…
Bekijk meer Oosters Gevulde Varkenshaas op bedje van Groenten