Britt vertelde me al vaker dat ik eens een recept van Beautylab moest proberen. Dat deed ik vandaag dus. Het werd een recept van Serena met bloemkoolrijst. Ik zou ik niet zijn als ik het recept niet iets zou aanpassen. In ieder geval was deze bloemkoolrijst wel een succes. Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 bloemkool, 2 […]
Nasi Keboeli van Bloemkoolrijst
Sinds kort heeft Albert Heijn bloemkoolrijst (en ook broccoli-rijst en courgette-spaghetti). Die bloemkoolrijst leek me wel eens lekker om mijn nasi keboeli mee te maken. Lekker en snel klaar zo na het sporten. In de koelkast lag ook nog een zakje geraspte wortel. Dat ook erbij, zonde om iets te moeten weggooien. Om het helemaal […]
Bloemkool-Broccoli Strudel
Dit gerecht heb ik 10 jaar geleden ooit al eens gemaakt, alleen toen alleen met bloemkool. Tijd om het nog eens te maken, alleen dan weer een beetje anders. Ingrediënten: 1 kleine bloemkool, 1 kleine broccoli, 1 ui, 1 teentje knoflook, Provençaalse kruiden, 1 eetlepel bloem, 150 ml kookroom, 50 gram geraspte kaas, vers bladerdeeg, […]
Broccoli en Bloemkool met Gehakt-Pindasaus
Ingrediënten: kleine bloemkool, kleine broccoli, rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 250 gram gehakt, 3 eetlepels pindakaas, scheutje melk, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus,
Indiaase Madras Curry met Rijst
Ingrediënten: rijst, Albert Heijn verspakket voor Indiaase Madras Curry (+ 2 extra tomaten en 1 teentje knoflook) of 1 rode ui, 1 kleine bloemkool, 1 rode paprika, 4 tomaten, curry madras kruidenpasta, 200 ml kokosmelk, 1 limoen, 1 kipfilet, 1 teentje knoflook
Indiaase Madras Curry met Rijst
Ingrediënten: rijst, Albert Heijn verspakket voor Indiaase Madras Curry of 1 rode ui, 1 kleine bloemkool, 1 rode paprika, 2 tomaten, curry madras kruidenpasta, 200 ml kokosmelk, 1 limoen en 1 theelepel sambal, 2 kipfilets,
Vega: Gegratineerde Bloemkool met Aardappeltjes in Yoghurt
Ingrediënten: 450 gram krieltjes, 1 bloemkool, 250 ml yoghurt, 1 theelepel sambal, 1 eetlepel kurkuma, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel Surinaamse kerriepoeder (nandan masala), 150 gram geraspte kaas,
Curry Madras met Naanbrood
Vandaag een klein beetje een makkelijke maandag. Ik hoefde namelijk de ingrediënten niet zelf bij elkaar te verzinnen, maar maakte gebruik van zo’n Albert Heijn verspakket. Ik koos voor de curry madras. Even de groenten uit het pakket snijden, de kipfilet in blokjes maken, het naanbrood afbakken en dan koken. Ingrediënten: naanbrood, 1 rode ui, […]
Bloemkool met Kerriesaus
Ingrediënten: bloemkool, 1 ui, 1 theelepel sambal, knoflookpoeder, laos, kurkuma, paprikapoeder, 1 eetlepel bloem, water, zout,
Vega: Bloemkoolrijst met Pindasaus
De bloemkool had ik eigenlijk bedoeld voor een ander gerecht, maar niet gemaakt want veel te warm en geen zin in bloemkool. Maar de bloemkool moest toch eens gegeten worden, zonde om weg te gooien toch? Dan maar bloemkoolrijst er van maken en eigenlijk was het best wel lekker (zeker met de pindasaus erbij). Bloemkoolrijst […]
Bloemkool in Pindasaus
Dit recept is geinspireerd van een recept wat in 1982 in het januarinummer van de Tip stond. Het was een ingezonden recept van mevrouw Bierman uit Alkmaar. Door de ketjap, pindakaas en sambal doet het wat Oosters aan stond erbij. Uiteraard heb ik het wat aangepast, worst er bij geruld, meer pindakaas erbij, bloemkool eerst […]
Bloemkool met Ham Kaassaus
Ingrediënten: 1 kleine bloemkool, zout, 25 gram boter, 2 eetlepels bloem, 250 ml melk, 1 eetlepel mosterd, 100 gram geraspte kaas, 125 gram hamblokjes, peper,
Maaltijdsoep met Bloemkool, Prei en Aardappels
Twee vliegen in één klap, van Honig had ik pakjes soep gekregen en ik had van gisteren nog bloemkool en aardappeltjes over en in mijn mini moestuin moest de allerlaatste prei er toch echt wel uit. Kortom tijd om met “kliekjes” een soep te koken. Het is toch zonde om die kleine beetjes groentes weg […]
Bloemkool met Gehakt-Tomatensaus
Ingrediënten: 1 bloemkool, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 1 blikje tomatenpuree, 1/2 bouillonblokje, 250 ml water,