Eigenlijk zou het een soort snelle coq au vin moeten worden. Het was alleen geen kipfilet wat we uit de vriezer hadden gehaald, maar een…
Bekijk meer Varkensfiletlapje met Sperziebonen en Wortel in Rode Wijnsaus
Worstjes in Deegbeslag uit de Airfryer
Dit kwam ik weer eens tegen op Brutsellog. Toevallig had de slager deze week saucijsjes in de aanbieding. Het werd dus worstjes in deegbeslag, ook…
Bekijk meer Worstjes in Deegbeslag uit de Airfryer
Gehaktballetjes met Zelfgemaakte Ikea-roomsaus
Deze roomsaus is bijna de roomsaus die je bij de Zweedse gehaktballetjes bij Ikea krijgt. Deze keer had ik het gemaakt met volle melk in…
Bekijk meer Gehaktballetjes met Zelfgemaakte Ikea-roomsaus
Focaccia van de Barbecue
Het was dat er vandaag iemand op Brutsellog kwam voor de zelfgemaakte focaccia uit de Airfryer dat we dit vandaag hebben gemaakt. Alle ingrediënten hadden…
Bekijk meer Focaccia van de Barbecue
Gevulde Pannenkoek met Kip en Champignons
Ingrediënten: 1 ui, 1 kleine kipfilet, 100 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 200 ml kookroom, kipkruiden, 50 gram geraspte cheddar kaas, 4 Jan meergranen pannenkoeken,
Bekijk meer Gevulde Pannenkoek met Kip en Champignons
Vegetarische Vol-au-Vent
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 pak vegetarische kipstukjes, 1 pak vegaballetjes, 250 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 300 ml groentebouillon,…
Bekijk meer Vegetarische Vol-au-Vent
Truffel en Paddestoel Ravioli in Bechamelsaus
Ingrediënten: 1 pak Jumbo ravioli truffel en paddenstoel, 1 Jumbo pak gemengde paddestoelen, boter, bloem, 300 ml melk, 1 theelepel mosterd, zout, peper, nootmuskaat,
Bekijk meer Truffel en Paddestoel Ravioli in Bechamelsaus
Toad in a Hole van de BBQ
Vanochtend moest ik weer bedenken wat te eten dit weekend. Nu hadden we voldoende saucijsjes in de diepvries liggen. Wat kan je daarmee op de…
Bekijk meer Toad in a Hole van de BBQ
Pasta met Kip, Broccoli en Paprika in Kaassaus
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 broccoli, 1/2 rode paprika, 2 eetlepels bloem, melk, water, maggiblokje, geraspte kaas,
Bekijk meer Pasta met Kip, Broccoli en Paprika in Kaassaus
Okonomiyaki (Japans Groentepannenkoekje)
Zo handig, die lijst in de rechterbalk met “vorige jaren”. Zo kan ik precies zien wat ik op de datum van vandaag gegeten heb, thuis…
Bekijk meer Okonomiyaki (Japans Groentepannenkoekje)
Tagliatelle met Gehakt, Prei en Champignons in Romige Saus
Met heel weinig ingrediënten kan je eigenlijk best een lekkere pasta maken. Ingrediënten: tagliatelle, 250 gram gehakt, 1 prei, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem,…
Bekijk meer Tagliatelle met Gehakt, Prei en Champignons in Romige Saus
Wikinger Topf
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 pot bockworst (Jumbo), 1 wortel, 200 gram doperwten (diepvries), 1 eetlepel bloem, 250 ml kookroom,…
Bekijk meer Wikinger Topf
Speculaas Banaan Pancakes
Vanavond regende het best hard, niet echt weer om de barbecue aan te steken. Dat slechte weer was al voorspelt daarom hadden we al wat…
Bekijk meer Speculaas Banaan Pancakes
Gevulde Schnitzel met Hartige Pannenkoekjes van de BBQ
Mooi weer vandaag, de barbecue stond aan. Bij slager van Doorn haalden we schnitzels die in de aanbieding waren bij de heftige herfstweken. Daar maakten…
Bekijk meer Gevulde Schnitzel met Hartige Pannenkoekjes van de BBQ