Ik was een afgeweken van mijn standaardrecept voor brownies. Niet doen dus. Het werd eigenlijk een mislukking. Het was nog veel te smeuïg. Dus toch…
Bekijk meer Brownie Brokken
Vega: Groentetaartje met Prei en Champignons
Ingrediënten: 425 gram bloem, 200 gram margarine, oregano, 2 eieren, zout, 2 preien, 400 gram champignons, 125 ml kookroom, 100 gram MonChou roomkaas, paprikapoeder, zout,…
Bekijk meer Vega: Groentetaartje met Prei en Champignons
HomeMade Lasagne
Ingrediënten:250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, 50…
Bekijk meer HomeMade Lasagne
Gebakken Schol
Vis wordt bij ons niet zoveel gegeten, dus dat er eens vis op het menu staat is een uitzondering en zeker als we er zelf…
Bekijk meer Gebakken Schol
Vlaams Stoofvlees
Ingrediënten: 650 gram rundvlees, zout, peper, bloem, 2 uien, tijm, 2 eetlepels azijn, 100 ml bouillon, 1 flesje bruin bier, 1 laurierblaadje, kruidnagelpoeder, 2 sneetjes…
Bekijk meer Vlaams Stoofvlees
Lasagne
Lasagne is hier vaak zo’n lekker weekend recept. Tomaten-vlees saus maken, kaassaus maken, lasagne opbouwen en dan wachten tot het klaar is. Dan is het…
Bekijk meer Lasagne
Vega: Ravioli met Romige Paddenstoelensaus
Ingrediënten: 1/2 zakje ravioli met funghi vulling, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 150 gram gemengde paddenstoelen, 1 eetlepel bloem, 300 ml melk, zout, peper,
Bekijk meer Vega: Ravioli met Romige Paddenstoelensaus
Toad in a Hole (Worstjes in Beslag)
Ingrediënten: 125 gram bloem, 3 eieren, 300 ml volle melk, tijm, zout, peper, 6 Catalaanse braadworstjes
Bekijk meer Toad in a Hole (Worstjes in Beslag)
Vega: Hartige Cake met Tomaat, Mozzarella en Basilicum
Een artikel wat ik ‘onder embargo’ al eerder heb geschreven. Ik mocht het pas dinsdag na 3 uur publiceren. Reden? Deze cake is een onderdeel…
Bekijk meer Vega: Hartige Cake met Tomaat, Mozzarella en Basilicum
Spekkoek
Spekkoek hebben Michel en ik al vaker gemaakt, lekker op een zondagmiddag in de keuken staan mengen en mixen met kruiden en daarna laagje voor…
Bekijk meer Spekkoek
Gehaktballen in Luikse Saus
Ingrediënten: 500 gram rundergehakt, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, nootmuskaat, kardemom, 1 ui, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 2 eetlepels appelstroop, 200…
Bekijk meer Gehaktballen in Luikse Saus
Macaroni met Tomaten Kaassaus
Ingrediënten: macaroni, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 tomaat, 25 gram boter, 2 eetlepels bloem, 400 ml melk, 1 theelepel…
Bekijk meer Macaroni met Tomaten Kaassaus
Pasteitje met Kip, Champignons en Kaassaus
Eigenlijk had volgens het kookboek in dit recept een kant-en-klare kaassaus gemoeten, tussen haakjes stond wel dat vers ook mocht maar geen recept voor de…
Bekijk meer Pasteitje met Kip, Champignons en Kaassaus
Indisch Stoofvlees met Doperwten, Champignons en Worteltjes
Ingrediënten: 750 gram rundvlees, bloem, zout, peper, 3 flinke uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, scheutje azijn, 1 blik tomaatblokjes, 1…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees met Doperwten, Champignons en Worteltjes