Pasta Bolognese

Pasta Bolognese
Michel had zin in een echte pasta bolognese. Op zoek naar een recept. Nu heb ik zo’n boek van de Zilveren Lepel in huis. Dat schijnt juist de bijbel van Italiaans eten zijn. Het recept van een bolognesesaus is vrij simpel. Slechts een paar ingrediënten en geeneens knoflook of echt Italiaanse kruiden. Het geheim is geduld.

Ingrediënten: 1 ui, 1 flinke wortel, 350 gram gehakt, 1 stengel bleekselderij, 1 blikje tomatenpuree, water, zout, peper, verse pasta,

“Pasta Bolognese” verder lezen