Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese
Deze week heb ik weer een maaltijdpakket van de Jumbo gekocht. De vorige keer was het maaltijdpakket prima bevallen, dus waarom niet. Ik koos nu voor de spaghetti bolognese. Het recept is eigenlijk sneller. Het zou maar 10 minuten op laag vuur hoeven te staan, waar ik voor 30 minuten kies.

Ingrediënten: spaghetti, 400 gram gehakt, 1 Jumbo Maaltijdpakket Spaghetti Bolognese (1 ui, 1 teentje knoflook, 1 wortel, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 stengel bleekselderij, 2 tomaten, 1 takje tijm, 1 takje rozemarijn, 1 blaadje laurier, 1 zakje geconcentreerde tomatensaus), 200 ml water,

“Spaghetti Bolognese” verder lezen

Pasta Bolognese

Pasta Bolognese
Michel had zin in een echte pasta bolognese. Op zoek naar een recept. Nu heb ik zo’n boek van de Zilveren Lepel in huis. Dat schijnt juist de bijbel van Italiaans eten zijn. Het recept van een bolognesesaus is vrij simpel. Slechts een paar ingrediënten en geeneens knoflook of echt Italiaanse kruiden. Het geheim is geduld.

Ingrediënten: 1 ui, 1 flinke wortel, 350 gram gehakt, 1 stengel bleekselderij, 1 blikje tomatenpuree, water, zout, peper, verse pasta,

“Pasta Bolognese” verder lezen