Ik had allerlei ingrediënten die echt op moesten, een 1/2 bakje champignons, 1/2 prei, een 1/2 ui. Zonde omdat zo weg te gooien. Ik maakte…
Bekijk meer Bladerdeeg gevuld met Prei, Champignons en Ragout
Quiche met Paprika en Ricotta
Ingrediënten: 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 theelepel nandan masala, 1 bak ricotta, 3 eieren, zout, peper, vers bladerdeeg voor hartige…
Bekijk meer Quiche met Paprika en Ricotta
Vegetarische Spinazieflapjes
Ingrediënten: 6 vellen bladerdeeg, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram spinazie, 3 zongedroogde tomaten, 100 gram MonChou, zout, peper, kaas, sesamzaad,
Bekijk meer Vegetarische Spinazieflapjes
Roosjes van Appel in Bladerdeeg
Met Mieneke maakte ik vandaag ook Roosjes van Appel. Het was een experiment naar aanleiding van een bericht wat Mieneke al een tijdje geleden had…
Bekijk meer Roosjes van Appel in Bladerdeeg
Vegetarische Curry Quiche
Ingrediënten: 1 eetlepel Patak’s tikka masala paste, 1 bakje vegetarisch fijngehakt, 400 gram Italiaanse groenten, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 1/2 theelepel tandoori kruiden, 4 eieren,…
Bekijk meer Vegetarische Curry Quiche
Hartige Taart met Gehakt, Ham en Kaas
Dit is een taart zonder bodem geworden. De bladerdeegbodem werd namelijk niet gaar door de vetten uit het vlees. Maar ook zonder bodem was de…
Bekijk meer Hartige Taart met Gehakt, Ham en Kaas
Tartaartjes in Bladerdeeg
Van Grutto kreeg ik naast de worstjes waarmee ik een spannend pasta met boerenkool gerecht mee maakte twee tartaartjes opgestuurd. Hier had ik gelijk een…
Bekijk meer Tartaartjes in Bladerdeeg
Indisch Pasteitje
Ingrediënten: 1 streng glasvermicelli, 1 sjalotje, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel ketoembar, peper, 1 kipfilet, 1…
Bekijk meer Indisch Pasteitje
Beef Wellington
Sinterklaas is weg en de kerstborden staan weer op tafel! Vandaag aten we nog zo’n Albert Heijn kerstspecial en dan zelfs een recept die in…
Bekijk meer Beef Wellington
Appelflappen
Veel appels in huis, te veel pakjes bladerdeeg in de vriezer. Kortom tijd om appelflappen te maken. Michel ging aan de slag in de keuken…
Bekijk meer Appelflappen
Ingepakt Tartaartje
Ingrediënten: 3 velletjes bladerdeeg, 2 tartaartjes, 1 tomaat, 1 plakje Cheddar cheese,
Bekijk meer Ingepakt Tartaartje
Hartige Flapjes met Doperwten en Ham
Ingrediënten: 8 vellen bladerdeeg, 1 ui, 1 teentje knoflook, 150 gram hamreepjes, 1 klein potje doperwten, milde salsa saus, kaas,
Bekijk meer Hartige Flapjes met Doperwten en Ham
Hartig Taartje met Tomaatjes en Spek
Ingrediënten: 4 plakjes bladerdeeg, 4 plakjes ontbijtspek, 3 eieren, zout, peper, uienpoeder, bieslook, 8 cherrytomaatjes, geraspte kaas,
Bekijk meer Hartig Taartje met Tomaatjes en Spek
Vol Au Vent
Ingrediënten: bouillon, 1 kipfilet, 100 gram soepballetjes, 10 velletjes bladerdeeg, 1 ui, 1 teentje knoflook, foelie, tijm, 250 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 250 ml…
Bekijk meer Vol Au Vent