De biefstukjes had ik gekocht omdat Jumbo geen Duitse biefstuk had. Dat had ik nodig voor het gerecht van gisteren. Ik was wat anders vergeten en ben daarom naar een andere supermarkt gegaan, daar hadden ze toevallig wel Duitse biefstuk. Kortom wat doen we met deze biefstukjes? Het werden deze gevulde biefstukjes, een ideetje van […]
Biefstukspiesjes van de BBQ
Het is vandaag weer prima weer om te barbecueën. Michel deed zijn spit weer op de barbecue met deze keer de spiesenset er op. Met gekruide biefstukjes, paprika, sjalotjes en krieltjes maakte Michel deze spiesen. De barbecue werd opgestookt naar 200 graden. De spit draaide een half rond, eerst met een lekbak er onder en […]
Udon Noodles met Biefstuk, Champignons en Paprika in Betawi-saus
Eigenlijk had ik een philly cheese-steak sandwich op het menu staan. Ik had alleen geen zin in een broodje. Daarom haalde ik Udon-noodles, gemengde paddenstoelen en betawi-saus. Liet ik de kaas weg en maakte ik dit noodles-gerecht. Eens wat anders die Udon noodles. em>Ingrediënten: udon noodles, 1 biefstuk, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 groene […]
Homemade Wok-to-go Noodles
We wilden een keer noodles maken zoals het gedaan wordt bij een wok-to-go of wokrestaurant. Eerst alles even in het kokend water hangen. Daarna alles in een loeihete wok met een woksaus en knoflook. Een zeefmandje voor de groente en het vlees had ik ergens achter in een keukenkastje liggen. Ergens had ik ook nog […]
Kogelbiefstuk met Vijgen
Ingrediënten: 1 Albert Heijn excellent verspakket kogelbiefstuk met vijgen (2 kogelbiefstukjes, 5 vijgen, 2 sjalotten, tijm, kuipje vijgencompote, zakje balsamico-glaze) 50 ml water, peper, zout,
Teriyaki met Rijst
Ingrediënten: 1 biefstuk, 1 pak Knorr wereldgerechten teriyaki, 125 gram peultjes, 125 gram champignons, 3 bosuitjes, 350 ml water,
Beef Teriyaki
Ingrediënten: 150 gram sugarsnaps, 2 biefstukjes, 1 pak Knorr Beef Teriyaki, 3 eetlepels olie, 250 gram champignons, 350 ml water,
Biefstuk Stroganoff
Stroganoffsaus kan je met een zakje maken, maar ook zonder natuurlijk. Onderstaande saus lijkt op een stroganoffsaus, maar lijkt er op. Eigenlijk heb je wodka nodig, maar niet in huis. Ook moet je het flamberen, maar dat durf ik niet. Ach dit lijkt er ook op en was ook lekker. Ingrediënten: 2 sjalotjes, 1 knoflook, […]
Noodles met Sugarsnaps en Biefstuk
Ingrediënten: 200 gram sugarsnaps, zout, noodles, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 biefstuk, 1 eetlepel chilisaus, 3 eetlepels hoisinsaus, 1 scheutje limoensap, 3 bosuien,
Dag 1 Marley Spoon: Biefstuk met Ketjap Noodles en Broccoli
Net als nog veel meer andere bloggers mocht ik ook Marley Spoon testen. Vanochtend werd mijn Marley Spoon box gebracht met ingrediënten voor de gerechten die ik had gekozen. Gelijk dus aan de slag. De echte naam van dit gerecht is: mooie kogelbiefstuk met Indonesische ketjap manis noedels en broccoli uit de wok. Ik heb […]
Biefstukje
Omdat het kan, een biefstukje met Franse frieten.
Noodles met Teriyaki Biefstuk
Ingrediënten: noodles, 4 eetlepels teriyaki saus, 1 theelepel gemberpoeder, 1 teentje knoflook, 2 biefstukjes, 1 ui, 125 gram champignons, 3 bosuien,