Biefstuk Stroganoff

Biefstuk Stroganoff
Stroganoffsaus kan je met een zakje maken, maar ook zonder natuurlijk. Onderstaande saus lijkt op een stroganoffsaus, maar lijkt er op. Eigenlijk heb je wodka nodig, maar niet in huis. Ook moet je het flamberen, maar dat durf ik niet. Ach dit lijkt er ook op en was ook lekker.

Ingrediënten: 2 sjalotjes, 1 knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 1 rode paprika, 150 gram champignons, paprikapoeder, een scheutje Martini, 100 ml kookroom, een beetje water, 1/2 bouillonblokje, laurierblad, 2 biefstuk,

“Biefstuk Stroganoff” verder lezen

Dag 1 Marley Spoon: Biefstuk met Ketjap Noodles en Broccoli

Dag 1 Marley Spoon: Biefstuk met Ketjap Noodles en Broccoli

Net als nog veel meer andere bloggers mocht ik ook Marley Spoon testen. Vanochtend werd mijn Marley Spoon box gebracht met ingrediënten voor de gerechten die ik had gekozen. Gelijk dus aan de slag. De echte naam van dit gerecht is: mooie kogelbiefstuk met Indonesische ketjap manis noedels en broccoli uit de wok. Ik heb niet alle ingrediënten helemaal op gemaakt, zo vond ik de knoflook, gember, chilipeper en koriander iets te veel, dat heb ik dus gewoon zoals ik het normaal zou gebruiken er in gedaan. De ingrediënten die hieronder staan heb ik dan ook echt gebruikt. In ieder geval heeft het gesmaakt.

Ingrediënten: 1 broccoli, 2 Lindenhoff biefstukken, noodles, 1 ui, 1/3 groene chilipeper, 1 flinke teen knoflook, een stukje gember (± 1 cm), zakje ketjap manis, koriander,

“Dag 1 Marley Spoon: Biefstuk met Ketjap Noodles en Broccoli” verder lezen

Nachos a la Jonas Cramby

Nachos a la Jonas Cramby

In de Allerhande zag ik dit recept van Jonas Cramby, natuurlijk weer net even anders gemaakt dan de bedoeling, maar dat hoort met koken. Het leek me een stoer gerecht en dat bleek het ook te zijn.

Ingrediënten: 75 ml ananassap (van een blikje ananasschijven), 75 ml sojasaus, een beetje komijnpoeder, 2 teentjes knoflook, 2 biefstukjes, 1 ui, 100 gram plakjes ontbijtspek, 1 blik Bonduelle zwarte bonen, gedroogde oregano, 3 tortilla wraps, geraspte kaas,

“Nachos a la Jonas Cramby” verder lezen