Ook dit recept komt uit het kinderkookboek Vandaag kook ik van Loethe Olthuis van Britt. En hoe je dit maakt? In ieder geval kan het zonder ijsmachine, volgens mij was dat ten tijde van de uitgave het boek (1991) nog niet echt betaalbaar omdat in de eigen keuken te hebben. Ingrediënten: 1 ei, 125 ml […]
Appel Banaan Cake
Ingredienten: 200 gram boter, 250 gram witte basterdsuikker, 3 eieren, 1 eetlepel melk, 250 gram cakemeel, 2 bananen, 1 appel, walnoten, poedersuiker,
Cake van de Molenaar
Het had ook eigenlijk wel boerencake kunnen heten, Echter na ons bijzondere uitje afgelopen zondag naar “de nieuwe molen” in Veenendaal, en ik daar een zakje echte molen cakemeel kreeg, noem ik het toch: Cake van de Molenaar. Ingrediënten: 200 gram boter, 250 gram witte basterdsuiker, 3 eieren, 250 gram cakemeel van de moleaar, 1 […]
Boterkoekjes
Britt had zin om koekjes te bakken vandaag, deze koekjes heeft ze dan ook helemaal zelf gemaakt! Ingrediënten: 200 gram boter, 300 gram bloem, 150 gram lichte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, zout, cacaopoeder, amandelschaafsel, nougatine,
Penne met Kipfilet en Venkel
Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 ui, 3 teentjes knoflook, ketoembar, 2 venkel, 1 blik gepelde tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetelepel basterdsuiker, zout, peper, peterselie, penne,
Bananencake
Deze cake heb ik niet zelf gemaakt, maar een collegaatje van mij, Claudia van Dijk. Ingrediënten: 250 gram bloem, 2 theelepels bakpoeder, 1/2 theelepel nootmuskaat, 1/2 theelepel zout, 160 gram boter, 230 gram donkere basterdsuiker, 2 eieren, 3 bananen,
Chocolade Fudge Taart
Ingrediënten: 200 gram pure chocolade, 150 gram boter, 350 gram donkere basterdsuiker, 120 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker, zout, 3 eieren,
Mihoen met Paddestoelen en Cashewnoten
Ingrediënten: mihoen, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 theelepel basterdsuiker, 250 gram kastanjechampignons, 3 bosuien, cashewnoten,
Coteletto met Gekarameliseerde Ui, Gebakken Aardappeltjes en Boerensalade
Ingrediënten: 500 gram rode uien, 400 ml water, 4 eetlepels balsamico azijn, 4 eetlepels donkere basterdsuiker, zout, peper,
Donkere Boterkoek
Ingrediënten: 2 eieren, 250 gram lichte basterdsuiker, 250 gram bloem, zout, 250 gram roomboter,
Browniecake
Ingrediënten: 100 gram pure chocolade, 125 gram boter, 150 gram donkere basterd suiker, 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 125 gram walnoten,
Browniecake
Ingrediënten: 100 gram pure chocolade, 125 gram boter, 150 gram donkere basterdsuiker, 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 125 gram walnoten,
Appelcake
Ingrediënten: 150 gram donkere basterdsuiker, 150 gram boter, 2 eieren, 150 gram zelfrijzend bakmeel, kaneel,