Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 150 gram gehakt, 1 pot worteltjes, 150 gram doperwten (diepvries), scheutje rode wijn, 500 ml gezeefde tomaat, zout, peper, ketjap manis, basilicum,
Vega: Hartige Cake met Tomaat, Mozzarella en Basilicum
Een artikel wat ik ‘onder embargo’ al eerder heb geschreven. Ik mocht het pas dinsdag na 3 uur publiceren. Reden? Deze cake is een onderdeel van Britt haar presentatie en workshop Engels over MasterChef. Daarbij hoort natuurlijk de smaaktest. Zouden haar klasgenoten een aantal ingrediënten kunnen benoemen? Britt heeft uiteraard de cake zelf gemaakt en […]
Spaghetti met Worteltjes en Champignons in Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 200 gram gehakt, 250 gram champignons, scheutje rode wijn, 1 pot worteltjes, 1 blik tomaatblokjes, basilicum, geraspte kaas,
Macaroni met Kipfilet en Champignons
Ingrediënten: macaroni, zout, 1 kipfilet, 1 prei, 250 gram champignons, 500 ml gezeefde tomaat, 1 kippenbouillonblokje, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, basilicum, oregano,
Spaghetti met Spinazie, Gehakt en Monchou
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 300 gram spinazie, basilicum, oregano, 100 gram MonChou,
Lasagne
Ingrediënten: 250 gram ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, scheutje rode wijn, 500 ml gezeefde tomaat, 1 bouillonblokje, oregano, basilicum, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, peper, zout, nootmuskaat, 1 theelepel mosterd, 100 gram geraspte kaas, lasagnebladen,
Portobello’s in Tomaten-Paprikasaus
Ingrediënten: 2 portobello’s, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 groene paprika, 1 blik tomaatblokjes, 1 groentebouillonblokje, 1 eetlepel ketjap manis, mozzarella, basilicum,
Italiaans Stoofvlees
Ingrediënten: 600 gram magere runderlappen, zout, peper, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 100 gram gerookte ham (Schwarzwalder schinken), tijm, rozemarijn, oregano, basilicum, 3 eetlepels balsamico azijn, 1 blik tomaatblokjes, 200 ml water,
Pizza Stromboli
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel gedroogde oregano, 1 eetlepel suiker, zout, peper, vers pizzadeeg, 100 gram rauwe ham, basilicum, mozzarella, geraspte kaas,
Lasagne
Ingrediënten: 250 gram ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, scheutje rode wijn, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, peterselie, basilicum, 1 bouillonblokje, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, peper, zout, nootmuskaat, 1 theelepel mosterd, 100 gram geraspte kaas, lasagnebladen,
Stromboli Pizza
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel gedroogde oregano, 1 eetlepel suiker, zout, peper, vers pizzadeeg, basilicum, mozzarella,
Zongedroogde Tomaat Muffins
Dit zijn de hartige muffins die Britt en Celina gemaakt hebben tijdens onze afwezigheid, de zoete muffins waren de Chocolade Marshmallow Muffins. Heerlijk! Ingrediënten: 280 gram bloem, 3 theelepels bakpoeder, zwarte peper, zout, 4 zongedroogde tomaten, 2 eieren, 250 ml karnemelk, 90 gram gesmolten boter, 4 theelepels gedroogde basilicum, 1 teentje knoflook, geraspte kaas,
Spaghetti met Kipfilet en Courgette in Witte Wijn-Roomsaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 kipfilet, 1 courgette, tijm, basilicum, scheutje witte wijn, 250 ml kookroom, 1 kippenbouillonblokje,
Champignons in Kruidenboter
Er waren nog wat champignons over van gisteren, dat werd een klein voorgerechtje vandaag. Ingrediënten: 125 gram kleine champignons, 150 gram boter, 1 teentje knoflook, gedroogde tijm, gedroogde oregano, gedroogde basilicum,