Vanochtend had Michel runderschnitzel uit de vriezer gehaald. We dachten beiden dat het twee runderschnitzels waren, maar het bleken vier kleine runderschnitzels. Ook goed. Na…
Bekijk meer Carpaccio-rolletje van de BBQ
Vega: Hartige Taart met Tomaatjes en Pijnboompitjes
Het was even een gedoe met hoe lang zo’n hartige taart in de Airfryer moet. Zoals ik het nu heb gedaan was het net aan.…
Bekijk meer Vega: Hartige Taart met Tomaatjes en Pijnboompitjes
Carpaccio Rollade van de BBQ
In een kooktijdschrift zag ik een recept voor een carpaccio-rollade. Volgens dit recept moest het in de oven gemaakt worden, maar wat in de oven…
Bekijk meer Carpaccio Rollade van de BBQ
Macaroni met Gehakt, Champignons en Tomatensaus
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 200 gram gehakt, 100 gram champignons, 1 potje wortels, 1 blik tomaatblokjes, oregano, zout,…
Bekijk meer Macaroni met Gehakt, Champignons en Tomatensaus
Zelfgemaakte Pizza’s van de BBQ
Met de nieuwe barbecue zijn er weer een heel legio aan andere mogelijkheden. Michel ging vandaag aan de slag met zijn pizzasteen en maakte pizza’s…
Bekijk meer Zelfgemaakte Pizza’s van de BBQ
Pasta met Courgette en Ontbijtspek
Van mijn vader had ik vorige week twee courgettes meegekregen. Deze keer maakte ik er deze pasta mee. Ik had nog bedacht om er kookroom…
Bekijk meer Pasta met Courgette en Ontbijtspek
Pasta Chorizo, Courgette en Paprika
Ingrediënten: pasta, 1 ui, 100 gram chorizo, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 gele paprika, 1 courgette, 1 blik tomaatblokjes, Italiaanse kruiden, 100 ml…
Bekijk meer Pasta Chorizo, Courgette en Paprika
Pasta met Champignons in Roomsaus
Vandaag was ik laat thuis, moest nog boodschappen doen voor het eten. Dat werd iets simpels met verse pasta, we hebben toch die pastamachine. Het…
Bekijk meer Pasta met Champignons in Roomsaus
Pasta met Wortel en Gehakt in Tomatensaus
Bij de Lidl was een pastamachine in de aanbieding, zo’n elektrische waar je bloem en water er in doet en na een paar minuten er…
Bekijk meer Pasta met Wortel en Gehakt in Tomatensaus
Spaghetti met Courgette en Paprika in Tomatensaus
Eindelijk is er ook een Lidl in Veenendaal. Voor ons is dat vaak een vakantiewinkel, maar nu is er ook een Lidl in ons eigen…
Bekijk meer Spaghetti met Courgette en Paprika in Tomatensaus
Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 theelepel sambal, 400 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje…
Bekijk meer Lasagne
Gebakken Gnocchi Carbonara met Paddenstoelen
Ingrediënten: 1 pak gnocchi, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 200 gram gemengde paddenstoelen, 100 gram champignons, 400 ml kookroom, zout, peper, geraspte kaas, basilicum,
Bekijk meer Gebakken Gnocchi Carbonara met Paddenstoelen
Hartige Cake met Tomaat, Mozzarella en Basilicum
Hartige taart, quiche, dat is wel bekend. Hartige cake volgens mij een stuk minder, maar echt dit is zo lekker! Ingrediënten: 2 tomaten, 1 bolletje…
Bekijk meer Hartige Cake met Tomaat, Mozzarella en Basilicum
Saltimbocca in Champignons-Tomatensaus
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 5 tomaten, 2 geroosterde paprika’s, Provençaalse kruiden, zout, 2 schnitzels, peper, paar blaadjes basilicum, 4…
Bekijk meer Saltimbocca in Champignons-Tomatensaus