Vandaag hadden we een lunch met Jan Pancakes banaan. Het was een feestje op het bord: pancakes, plakjes banaan, verkruimelde speculaasjes en poedersuiker.
Banaan met Chocolade, Amandel en Honing van de Barbecue
Met de barbecue nog aan van de varkenshaas, maakte Michel vandaag ook een toetje op de barbecue. Ingrediënten: 2 bananen, wat blokjes chocolade, geschaafde amandelen, honing, kaneel,
Speculaas Banaan Pancakes
Vanavond regende het best hard, niet echt weer om de barbecue aan te steken. Dat slechte weer was al voorspelt daarom hadden we al wat anders bedacht: pannenkoeken. Maar dan wel speciale met speculaasjes er in. Michel heeft flink pancakes gebakken, aan de helft hadden we eigenlijk wel genoeg. Het recept vond ik in de […]
American Pancakes met Spek en Banaan
Dit gerecht is een beetje geïnspireerd op de wafels die ik ooit at bij de Waldhoorn in Otterlo. We hebben wel de makkelijke versie gedaan met American pancakes van Jan. Verder nog een paar plakjes ontbijtspek knapperig bakken. Schijfjes banaan bakken. Daarna alles op een bordje en dan ahornsiroop erover gieten. Super lekker!
Hartige Wafels met Spek en Banaan
Ooit heb ik zo’n beetje hetzelfde gerecht gegeten bij de Waldhoorn in Otterlo, heel lekker en best machtig. Vandaag maakten we het zelf en eigenlijk is dit best een feestelijk gerechtje zo. Ingrediënten: 2 eieren, 225 gram tarwebloem, 35 gram maizena, 1 theelepel zout, 375 ml karnemelk, 60 ml olie, knoflookpoeder, gemberpoeder, 1 theelepel sambal, […]
Bananen met Chocolade en Amandel op de BBQ
Als de barbecue dan toch aan staat dan kan je net zo goed ook een toetje op de barbecue maken. Pure chocolade en amandelschaafsel hadden we al, de bananen had Michel vanochtend meegenomen met de boodschappen. Ingrediënten: 2 bananen, pure chocolade, amandelschaafsel,
Indisch Stoofvlees met Appel en Banaan
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 2 varkensfiletlapjes, gemberpoeder, 1 rode paprika, 1 prei, 1 appel, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel gembersiroop, 1/2 bouillonblokje, 2 bananen,
Pannenkoekjes met Banaan en Karamelsaus
Albert Heijn heeft al een tijdje spelt banaan-pannenkoekjes in het assortiment. Daar had ik zin in voor het ontbijt. Ik maakte er een feestje van met allerlei lekker. Ingrediënten: 4 Albert Heijn Spelt Banaan-pannenkoekjes, 1 banaan, karamelsaus, poedersuiker,
Pancakes met Fruit en Salted Caramel
Deze pancakes had ik onlangs op de menukaart van Barista Café zien staan. Dat leek me zo lekker, alleen heb ik het toen niet genomen. Vandaag heb ik het geprobeerd een beetje na te maken met de ingrediënten die op de menukaart stonden. Al was het nog wel vroeg, want in plaats van poedersuiker strooide […]
Rundvleescurry in Kokossaus
Met dit recept was ik op zondag al begonnen. Ik heb het gemaakt tot en met het stoven. Pas maandag maakte ik het helemaal af door het geheel weer op te warmen en de appel en banaan er aan toe te voegen. In ieder geval was het een superlekker curry! Ingrediënten: 500 gram rundvlees, 2 […]
Bananenbrood van Koopmans
Van Koopmans mocht ik ook hun nieuwe bananenbrood proberen. Dat heb ik gedaan op een regenachtige woensdag. Prima dag om te bakken. Ook dit is niet moeilijk om te maken. Het resultaat is een smakelijk bananenbrood. Ingrediënten: 125 gram boter, 4 bananen, 4 eieren, 1 pak Koopmans mix voor bananenbrood, pecannoten,
Banaan-Chocolade Cake
De derde smaak van de nieuwe cake specials lijn van Koopmans. Ook deze wilde ik proberen. Het maken is bijna hetzelfde als de andere twee smaken. Uiteindelijk krijg je een klein cakeje voor kleine gelegenheden. Ingrediënten: 90 gram roomboter, 2 eieren, 1 pak Koopmans cake specials banaan chocolade, 1 banaan,
Smoothie met Appel, Kiwi en Banaan
Op de een of andere manier wordt
Tosti Pindakaas, Banaan en Kipfilet
Ingrediënten: 6 sneetjes bruin brood, pindakaas, 1 banaan, plakjes gerookte kipfilet (vleeswaar), kaas,