Pancakes met Fruit en Salted Caramel

Pancakes met Fruit en Salted Caramel
Deze pancakes had ik onlangs op de menukaart van Barista Café zien staan. Dat leek me zo lekker, toen heb ik het niet genomen. Vandaag heb ik het geprobeerd een beetje na te maken met de ingrediënten die op de menukaart stonden. Al was het nog wel vroeg, want in plaats van poedersuiker strooide ik kaneelsuiker over de pancakes. Gelukkig was ook gewoon lekker.

Ingrediënten: banaan, sinaasappel, honing, American pancakes, karamelsaus, kaneelsuiker, zeezout,
“Pancakes met Fruit en Salted Caramel” verder lezen

Rundvleescurry in Kokossaus

Rundvleescurry in Kokossaus
Met dit recept was ik op zondag al begonnen. Ik heb het gemaakt tot en met het stoven. Pas maandag maakte ik het helemaal af door het geheel weer op te warmen en de appel en banaan er aan toe te voegen. In ieder geval was het een superlekker curry!

Ingrediënten: 500 gram rundvlees, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 eetlepel Surinaamse kerriepoeder (nandan masala), 1/2 eetlepel tandoorikruiden, 1 blikje tomatenpuree, 400 ml kokosmelk, 1 rundvleesbouillonblokje, 1 appel, 1 banaan,

“Rundvleescurry in Kokossaus” verder lezen

Banaan-Chocolade Cake

Banaan-Chocolade Cake
De derde smaak van de nieuwe cake specials lijn van Koopmans. Ook deze wilde ik proberen. Het maken is bijna hetzelfde als de andere twee smaken. Uiteindelijk krijg je een klein cakeje voor kleine gelegenheden.

Ingrediënten: 90 gram roomboter, 2 eieren, 1 pak Koopmans cake specials banaan chocolade, 1 banaan,
“Banaan-Chocolade Cake” verder lezen

Smoothie met Appel, Kiwi en Banaan

Smoothie met Appel, Kiwi en Banaan
Op de een of andere manier wordt deze smoothie steeds goed gevonden op Brutsellog. Het staat steeds bovenaan in de populaire posts lijst. Eigenlijk heb ik hem daarna niet meer gemaakt. Tot vandaag dan. Ik had nog yoghurt en een appel liggen. Bij de Aldi heb ik nog bananen en kiwi’s gekocht. De honing en Kaneel heb ik eigenlijk altijd wel in de voorraadkast staan. Lekker gezond bezig!

Ingrediënten: 1 appel, 2 bananen, 1 kiwi, 250 ml magere yoghurt, honing, kaneel,

“Smoothie met Appel, Kiwi en Banaan” verder lezen