Ken je dat, lees je een recept, koop je alles en dan blijkt dat je er al een dag eerder mee had moeten starten. De marinade voor de kip had ik dus veel eerder moeten maken, maar goed met 4 uurtjes marineren ging het ook prima. De smaak zat goed. Ingrediënten: 150 ml sojasaus, 1 […]
Zuurvlees met Stoofpeertjes
Zondag werd een regenachtige dag verwacht, tijd om weer eens stoofvlees te maken. Het werd om precies te zijn zuurvlees naar recept van Café Sjiek. Van een buurman had ik een tas vol stoofpeertjes gekregen. Dat was lang geleden dat ik dat maakte en dat leek me wel passen bij het zuurvlees. Kortom zondagmiddag stond […]
Big Mac Ovenschotel
Dit recept zag ik bij OhMyFoodness. Ik twijfelde wel een beetje over het recept, aan de ene kant kon het lekker zijn, maar aan de andere kant ook weer niet. Toch geprobeerd en het was verrassend lekker in ieder geval. Ingrediënten: 450 gram krieltjes, 300 gram gehakt, 1 ui, 4 eetlepels Heinz sandwichspread tuinkruiden, 2 […]
Indische Wraps
Ingrediënten: 2 kipfilets, 2 teentjes knoflook, bloem, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 paprika, 5 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel palmsuiker, 125 gram taugé, 8 tortilla wraps, ijsbergsla, seroeneng,
Indische Kip
Opeens was dit recept uit 2014 erg populair op Brutsellog deze week. Ik werd wel benieuwd waarom. Ik maakte het daarom weer en ja ik weet wel waarom dit populair is. Het is echt lekker. Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 100 ml water, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels […]
Gehaktbal in Luikse Saus
Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 zakje gehaktkruiden met ui, 1 ei, 1 ui, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 250 ml water, 2 eetlepels appelstroop, rozijnen,
Mie met Paddenstoelen in Chinese Saus
Eigenlijk had ik een Italiaanse pasta bedacht, maar daar had ik eigenlijk geen zin in. Met de paddenstoelen die ik had gekocht en allerlei ingrediënten uit de keukenla maakte ik de paddenstoelen in Chinese saus en eigenlijk was dat best geslaagd. Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 centimeter gember, 1 theelepel sambal, 150 […]
Nasi Kornet met Speklapjes in Balinese Saus
ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 theelepel trassi, 1 cm stukje gember, 2 theelepels palmsuiker, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 blikje corner beef, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sojasaus, 1 prei,
Stoofvlees
Ingrediënten: 400 gram runderlappen, knoflookpoeder, zout, peper, bloem, 1 ui, 1 theelepel sambal, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 wortel, 250 gram champignons, 1 blokje tomatenpuree, azijn, water, 2 laurierblaadjes, ketjap manis,
Flammküchen Schnitzel
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 150 gram hamblokjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 ml crème fraîche, 1 ei,
Gehaktballen in Luikse Saus
Ingrediënten: 600 gram gehakt, 1 zakje gehaktkruiden met ui, 1 ei 2 uien, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 250 ml water, 2 eetlepels appelstroop, rozijnen,
Stoofvlees
Ingrediënten: 400 gram runderlappen, knoflookpoeder, zout, peper, bloem, 1 ui, 1 theelepel sambal, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 wortel, 250 gram champignons, 1 blokje tomatenpuree, azijn, water, 1 laurierblaadje,
Gehaktballen in Luikse Saus
Ingrediënten: 3 gehaktballen, 2 uien, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 250 ml water, 2 eetlepels appelstroop, rozijnen,
Indische Kip
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 5 kippendijen, 1 zak fijne roerbakgroenten (450 gram), 1 zak wokgroenten (650 gram), 4 eetlepels azijn, 6 eetlepels tomatenketchup, 5 eetlepels zoete chilisaus, 4 eetlepels ketjap manis, 6 eetlepels pindakaas, 125 gram taugé,