Ingrediënten: tagliatelle, 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 gram gehakt, 1 aubergine, zout, 1 blik tomaatblokjes, 100 ml bouillon, geraspte kaas,
Bekijk meer Tagliatelle met Aubergine, Gehakt en Tomaat
Gevulde Schnitzel met Aubergine
Ingrediënten: aubergine, zout, tijm, peper, schnitzels, kaas, basilicum,
Bekijk meer Gevulde Schnitzel met Aubergine
Penne alla Michel
Vandaag was Michel eerder thuis dan ik. Dus heeft hij lekker gekookt voor mij en Britt! Het gerecht lijkt op Penne alla Norma. Ingrediënten: 1…
Bekijk meer Penne alla Michel
Aubergine gevuld met Spinazie, Tomaat en Chorizo
Ingrediënten: 1 aubergine, 50 gram chorizo, 100 gram spinazie, 1 blokjes tomaat, peper, geraspte kaas,
Bekijk meer Aubergine gevuld met Spinazie, Tomaat en Chorizo
Auberginerolletjes
Wij hebben de auberginerolletjes als hoofdmaaltijd gegeten, maar als warme hapjes zullen ze het ook erg goed doen! Ingrediënten: 1 aubergine, zeezout, ham, mozzarella, geraspte…
Bekijk meer Auberginerolletjes
Spitskool en Aubergine gerechtje
Van alles en nog wat in de wok. Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1/2 spitskool, 1 aubergine, ketjap manis,
Bekijk meer Spitskool en Aubergine gerechtje
Gekruide Aubergine
Ingrediënten: 1 aubergine, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode peper, gember, 250 gram gepelde tomaat, koriander,
Bekijk meer Gekruide Aubergine
Spaghetti met Aubergine
Ingrediënten: spaghetti, 1 aubergine, oregano, 1 theelepel sambal, 2 teentjes knoflook, basilicum, rode wijnazijn, 500 ml gezeefde tomaat, zout, peper, ricotta,
Bekijk meer Spaghetti met Aubergine
Farfalle met Tomaten, Aubergine en Mozzarella
Ingrediënten: farfalle, zout, 1 aubergine, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 blikken gepelde tomaat, 1 eetlepel balsamico azijn, basilicum, 125 ml slagroom, mozzarella, peper, geraspte…
Bekijk meer Farfalle met Tomaten, Aubergine en Mozzarella
Risotto met groenten
Voor veel personen: Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 400 gram risottorijst, kippenbouillon, 1 courgette, 1 aubergine, 1 tomaat, 250 gram champignons, geraspte kaas, oregano,…
Bekijk meer Risotto met groenten