Moussaka

Moussaka
Aubergines, paprika en kaas in de ene goodiebag, gehakt in de tas van ZTRDG… Daar moet wel iets van te maken zijn. Het werd Moussaka, iets wat ik niet zo vaak heb gemaakt eigenlijk, de laatste keer ergens in 2010. Tijd om het dus weer eens te maken, maar dan anders.

Ingrediënten: 450 gram aardappelen, melk, boter, zout, peper, 1 ui, 2 teentjes knoflook, kaneel, paprikapoeder, gedroogde oregano, 250 gram gehakt, 1 paprika, bakje aubergine-mix (1 grote aubergine), 1 blik tomaatblokjes, ketjap manis, geraspte Kaltbach emmentaler kaas,

“Moussaka” verder lezen

Roti

Roti
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets, 1 blik dunne sperziebonen, 4 gekookte aardappelen, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel nandan masala (Surinaamse kerriepoeder), water, 1 Maggiblokje, 3 roti wraps,

“Roti” verder lezen

Roti

Roti
Dit heb ik pas geleden voor het eerst gemaakt en dat was wel een succes. Het is makkelijk en snel te maken dus mooi na een werkdag. De wraps had ik nog in een open verpakking liggen. In plaats van de rotipannenkoekjes die normaal in het recept horen heb ik deze eerst opgemaakt (weggooien van voedsel is zonde toch?)

Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel nandan masala (Surinaamse kerriepoeder), water, 1 Maggiblokje, 1 blik dunne sperziebonen, 2 gekookte aardappelen, 2 wraps,

“Roti” verder lezen

Roti


Ingrediënten: 4 aardappelen, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets, 1 blikje tomatenpuree, 2 dessertlepels nandan masala (Surinaamse kerriepoeder), 350 ml water, 1 Maggiblokje, 1 blik dunne sperziebonen, 4 rotipannenkoekjes

“Roti” verder lezen