Deze video zagen we bij BBQ Culture, heel simpel en een grappig idee. We hebben het een beetje nagemaakt met de dingen die wij in huis hadden. Leuk om vaker te maken. Ingrediënten: 4 flinke aardappels in de schil, 1/3 pakje tomato frito, oregano, peterselie, salami, Parmezaanse kaas,
Indische Balletjes met Cheesy Potatoes
Indische Balletjes Ingrediënten: 500 gram rundergehakt, 1 ei, gemberpoeder, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels ketjap manis, 2 1/2 theelepel sambal, 1 theelepel komijnpoeder, 1 eetlepel basterdsuiker, paneermeel
Curry met Aardappeltjes, Doperwten en Wortel
Ingrediënten: 400 gram krieltjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 75 gram geraspte wortel, 1 blikje tomatenpuree, 400 ml kokosmelk, 300 gram doperwten, 1/2 eetlepel garam masala, zout,
Mosterdsoep
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 prei, 1 aardappel, 1 kippenbouillonblokje, 30 gram bloem, 500 ml water, 1 eetlepel mosterd, 100 ml kookroom,
Geroosterde Pompoenstamppot met Kip
Ingrediënten: 1 Allerhande box voor geroosterde pompoenstamppot (500 gram kruimige aardappelen, 1 winterwortel, 1 rode ui, 400 gram pompoen, ras-el-hanout, kippendijfilet) melk, kipkruiden,
Vlaamse Wok met Kip en Prei in Mosterdroomsaus
Overal bewaar ik recepten. Dit recept kwam ik tegen op mijn iPad. Het heeft ooit in een tijdschrift gestaan. Welk? Ik heb geen idee meer. Uiteraard heb ik er weer mijn eigen draai aangegeven. Ik snap ook wel waarom ik dit recept heb bewaard. Het is makkelijk en lekker! Ingrediënten: 400 gram krieltjes in schil, […]
Steak de Boeuf
Weer eens een Allerhande box. Deze keer had ik de steak de boeuf, dat klonk wel chique. Achteraf bleek de steak de boeuf eigenlijk een soort dure hamburger te zijn, maar oké. Uiteraard lees ik het recept niet goed en had dus 1/2 bakje cherrytomaatjes en 1/2 zakje rauwkost moeten gebruiken. Ach ja, een heel […]
Griekse Moussaka
Ingrediënten: 1 AH Verspakket Griekse Moussaka (1 rode ui, 2 tenen knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 4 tomaten, 1 zakje moussaka-kruidenmix, 2 aubergines, 1 courgette, 2 aardappels), 300 gram gehakt, 300 ml halfvolle melk, 100 gram geraspte kaas,
Surinaamse Roti
Dit verspakket, Surinaamse roti, had ik nog niet geprobeerd. Alleen kon ik vandaag de rotivellen niet vinden in de winkel. Je kent het wel, eens in de zoveel tijd gooien ze de indeling weer iets om. Met wraps kan ook, is wel anders maar oké. Het recept uit het verspakket is anders dan ik zelf […]
Sperziebonen Ovenschotel
Ingrediënten: 500 gram sperziebonen, 800 gram aardappels, melk, boter, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram hamblokjes, kaas,
Ovenschotel met Pastinaak en Wortel
Ingrediënten: 5 pastinaken, 7 wortels (bospeen), 1 ui, 450 gram aardappelpartjes in schil, 150 gram ontbijtspek, Provençaalse kruiden, peper, olie,
Broccoli Stamppot met Spekjes en Paprika
Ingrediënten: aardappels, 2 broccoli, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1/2 rode paprika,
Moussaka
Vandaag moest het eten volgens Britt’s planning precies om 17:40 klaar zijn. Wat is dan gemakkelijker dan een ovenschotel. Het werd dit keer geen lasagne, maar een moussaka. Lekker, vooral omdat de aardappelschijfjes vooraf al gebakken waren. Ingrediënten: 600 gram aardappelschijfjes, 1 aubergine, 2 uien, 2 wortels, 250 gram gehakt, 100 ml bouillon, paprikapoeder, peterselie, […]
Boerenkool Stamppot met Spekjes en Ui
Ingrediënten: 200 gram verse boerenkool, 450 gram krieltjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, snuf komijnpoeder,