Het was vandaag toch nog redelijk droog, in ieder geval toen Michel ging barbecueën. Hij maakte deze keer mini Italiaanse rollades. Ingrediënten: 2 schnitzels, salami,…
Bekijk meer Italiaanse Rollade van de BBQ
Broodje Frikandel met Pindasaus, Mayo en Seroendeng
Heel simpel en lekker, een broodje frikandel met wat extra. Op een wit broodje deden we een halve frikandel (gebakken in de Airfryer), mayonaise, zelfgemaakte…
Bekijk meer Broodje Frikandel met Pindasaus, Mayo en Seroendeng
Wrap Krokante Kipschnitzel
In de vriezer had ik nog krokante kipschnitzels van de poelier liggen, in de koelkast nog 4 wraps. Kortom met een beetje sla en saus,…
Bekijk meer Wrap Krokante Kipschnitzel
Loempia met Kip Ketjap van Kippie
Vandaag had ik en een vergadering en een borrel op mijn werk. Ik was niet heel super vroeg op mijn werk, maar was wel laat…
Bekijk meer Loempia met Kip Ketjap van Kippie
Pasta Bolognese
Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 flinke ui, 1 flinke wortel, oregano, tijm, 200 gram sucadelap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, water, scheutje melk, zout,…
Bekijk meer Pasta Bolognese
Broodje Shoarma
Vandaag had ik een drukke werkdag op kantoor. Al vroeg in de ochtend zat ik al in de trein en pas rond etenstijd was ik…
Bekijk meer Broodje Shoarma
Zuurkoolstamppot met Spekburgers
Vandaag was het een regenachtige dag. Nou dan past een zuurkoolstamppot wel op het menu. Bij de zuurkool aten we spekburgers, een kipburger omwikkeld met…
Bekijk meer Zuurkoolstamppot met Spekburgers
Spiesen met Italiaanse Groente en Vlaamse Friet
We zijn een beetje de vriezer aan het leeg maken. Vandaag aten we twee verschillende runderspiesen. Eentje met een mediterrane marinade en de ander met…
Bekijk meer Spiesen met Italiaanse Groente en Vlaamse Friet
Gevulde Gehaktbal met Salade
Vandaag maakte Michel een gevulde gehaktbal. Het gehakt werd gekruid met gehaktkruiden. Uit de vriezer hadden we diepgevroren ragout- en satésausballetjes. In de gehaktballen werden…
Bekijk meer Gevulde Gehaktbal met Salade
Varkenshaas met Doperwten, Champignons en Kruidenroomkaas
Ingrediënten: 1 ui, 200 gram varkenshaas, 250 gram champignons, 200 gram doperwten (diepvries), 1/2 bakje kruidenroomkaas,
Bekijk meer Varkenshaas met Doperwten, Champignons en Kruidenroomkaas
Mexicaanse en Saté Tortilla’s van de Poelier
Deze week niet de weekmaaltijd van de slager voor deze drukke donderdag, maar de weekaanbieding van de poelier. Bij Poelier de Munt nam ik tortilla’s…
Bekijk meer Mexicaanse en Saté Tortilla’s van de Poelier
Pasta met Kipgehakt, Spinazie en Kruidenroomkaas
Ingrediënten: pasta, 1 ui, 250 gram kipgehakt, 1/2 pak spinazie (diepvries), 1/2 bakje kruidenroomkaas,
Bekijk meer Pasta met Kipgehakt, Spinazie en Kruidenroomkaas
Rode Kool met een Hamburger
Soms weet je echt niet wat je op tafel moet zetten. Het bleef dus vandaag bij een AVG-tje. Aardappels met rode kool en een hamburger.
Bekijk meer Rode Kool met een Hamburger
Boerenkool met Worst
Hier had ik al een tijdje zin in: boerenkool. Vandaag stond het dan op tafel. Stukje rookworst erbij, klaar.
Bekijk meer Boerenkool met Worst