Het was de bedoeling om eigenlijk een weekendje weg te gaan richting Alkmaar. Alleen er werd best slecht weer verwacht. Gelukkig zijn we altijd van…
Bekijk meer Diner bij Van Der Valk Apeldoorn
Pastei en Rissole van Toko Veenendaal
Michel was vandaag ook vrij, want hij is jarig vandaag. Terwijl ik vanochtend bij mijn vader was en ook nog aan het appen was met…
Bekijk meer Pastei en Rissole van Toko Veenendaal
Wraps met Krokante Kipschnitzels
In de koelkast had ik nog wraps liggen die echt op moesten. Tel daarbij op dat ik vandaag op locatie werkte. Ik had dus deze…
Bekijk meer Wraps met Krokante Kipschnitzels
Ontbijt van Mams Utrecht
Vandaag hadden we ons afdelingsoverleg met vooraf een nieuwjaarsontbijt. Voor mij was het al een nieuwjaarsbrunch want om half zeven had ik al mijn yoghurt…
Bekijk meer Ontbijt van Mams Utrecht
Berenklauw Gebakjes van ‘t Haverland Veenendaal
Vandaag geen supermarkt maar naar de bakker, groenteboer, poelier en slager. Een rondje dorp dus. Bij ‘t Haverland had ik gisteren via de socials gezien…
Bekijk meer Berenklauw Gebakjes van ‘t Haverland Veenendaal
Kwark met Stoofpeertjes en Granola van de Groenteboer
Bij onze groenteboer ‘de Goudreinet‘ in het centrum hebben ze naast een saladebar, waar je je eigen salade kan samenstellen, al weer een tijdje een…
Bekijk meer Kwark met Stoofpeertjes en Granola van de Groenteboer
Broodje Shoarma
Onze slager had deze week een shoarmapakket in de aanbieding. Altijd lekker, vooral die broodjes. Het pakket is voor vier personen. Het is een pond…
Bekijk meer Broodje Shoarma
Zoetzure Noodles
Dit is een recept wat ik ooit eens in 2010 heb gemaakt en nu weer eens langs kwam in de stats. Het leek me lekker…
Bekijk meer Zoetzure Noodles
Boerenkool met Worst uit de Airfryer
Vandaag gelukkig een thuiswerkdag. Op mijn treintraject, bij Bunnik, was er ‘s ochtends vroeg al flink ongeluk met een trein gebeurd. In ieder geval het…
Bekijk meer Boerenkool met Worst uit de Airfryer
Gevulde Gehaktbal met Pommes Duchesses en Doperwten met Worteltjes
Vandaag weer een wat legere diepvries. Uit de vriezer haalde Michel vandaag gevulde gehaktballen die we ergens vorig jaar op de barbecue hebben gemaakt. Hierbij…
Bekijk meer Gevulde Gehaktbal met Pommes Duchesses en Doperwten met Worteltjes
Cordon Bleu met Röstirondjes en een Salade
Geen inspiratie voor het boodschappenlijstje en ook het idee ‘de vriezer moet wat leger’. In de vriezer hadden we nog cordon bleu’s en röstirondjes. Salade…
Bekijk meer Cordon Bleu met Röstirondjes en een Salade
Wraps met Courgette in Oosterse Saus
Ingrediënten: 4 tortilla wraps, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 150 gram kipgehakt, 1 courgette, 1 eetlepel tomatenpuree, 3 eetlepels chilisaus, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel…
Bekijk meer Wraps met Courgette in Oosterse Saus
Kibbeling van Hopman’s Zeevis
Vandaag hadden we een afspraak bij het gemeentehuis om de nieuwe id-kaart op te halen. Mooie gelegenheid om weer eens kibbeling te halen bij de…
Bekijk meer Kibbeling van Hopman’s Zeevis
Ouderwetse en Simpele Macaroni
Vandaag was weer mijn eerste werkdag dit jaar op locatie. De eerste weken waren qua vergaderingen zo rustig dat ik nog kon thuiswerken. Omdat ik…
Bekijk meer Ouderwetse en Simpele Macaroni