vijfentwintig graden, een zomerse dag dus en zelfs een dag met een onweersbui en dan boerenkool eten. Waarom niet. Vandaag dus boerenkool met een smulrol…
Bekijk meer Boerenkool met Smulrol
Flammkuchen van de Barbecue
Eigenlijk hoor je dit te maken met flammküchendeeg, maar helaas dat hadden ze niet bij onze supermarkt. Dan maar met bladerdeeg. De Jan bladerdeeg is…
Bekijk meer Flammkuchen van de Barbecue
Menuutje van Piretti Veenendaal
Vandaag is het een Piretti-dagje. Vanmiddag hebben we al lekker geluncht bij Piretti en vanavond hebben we een driegangenmenu gegeten van Piretti wat we vanmiddag…
Bekijk meer Menuutje van Piretti Veenendaal
Lunchen bij Piretti Veenendaal
Vandaag is het koers in Veenendaal. De wielerronde Veenendaal-Veenendaal werd gisteren (de dames) en vandaag (de heren) gereden. Gisteren heb ik er zelf niets van…
Bekijk meer Lunchen bij Piretti Veenendaal
Broodje Carpaccioburger
Bij slagerij van Doorn haalde ik van de week carpaccioburgers. Vandaag maakten we er een broodje carpaccioburger mee. Lekker op een klein Turks broodje en…
Bekijk meer Broodje Carpaccioburger
One Pot Pasta van de Barbecue
bij de slager hadden ze venkelworstjes in de aanbieding. Dat vind ik niet iets om bij bijvoorbeeld spinazie te eten, maar voor deze one pot…
Bekijk meer One Pot Pasta van de Barbecue
Italiaanse Cordon Bleu met Salade
Na de late lunch bij Bij Tijn hadden we niet zoveel trek. bij de slager had ik Italiaanse cordon bleus meegenomen. Die hebben we gebakken…
Bekijk meer Italiaanse Cordon Bleu met Salade
Club’s bij Bij Tijn Veenendaal
Vandaag (en gisteren) werden de trappen bij ons bekleed. Nadat de stoffeerder klaar was zijn Michel en ik gaan lunchen in het dorp. We zijn…
Bekijk meer Club’s bij Bij Tijn Veenendaal
Gevulde Pannenkoek met Kip en Champignons
Ingrediënten: 1 ui, 1 kleine kipfilet, 100 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 200 ml kookroom, kipkruiden, 50 gram geraspte cheddar kaas, 4 Jan meergranen pannenkoeken,
Bekijk meer Gevulde Pannenkoek met Kip en Champignons
Pindasoep
Michel had zin in soep, oké dan maak ik wel pindasoep. Ik ben toch lekker een weekje vrij, dus tijd genoeg om de ingrediënten te…
Bekijk meer Pindasoep
Wortelnotentaartjes van Dudok
Vandaag verraste Britt mij met allerlei leuks en lekkers voor ‘half’moederdag. Zo kreeg ik ook deze wortelnotentaart van Dudok Patisserie. Helemaal lekker. Deze wortelnotentaart heeft…
Bekijk meer Wortelnotentaartjes van Dudok
Beenhammetje van de Barbecue
Vandaag een beenhammetje op de barbecue. De barbecue stond op ongeveer 150 graden. Het beenhammetje ging met een whiskey-onion glaze aan het spit. Bij een…
Bekijk meer Beenhammetje van de Barbecue
Biefstuk met Friet en Salade
Vandaag een biefstukje van de barbecue. Michel had de barbecue gestookt naar 200 graden en daarna de biefstukjes 5 minuten aan elke kant gebakken. Hij…
Bekijk meer Biefstuk met Friet en Salade
Broodpudding met Rozijnen uit de Airfryer
Voor de hartige broodpudding van woensdag had ik al een brood gered uit de verspil minder bak van de Jumbo. Ik maakte van dat halfje…
Bekijk meer Broodpudding met Rozijnen uit de Airfryer