Vandaag maakte Michel sateetjes van de barbecue. Een hele berg, maar een deel gaat de vriezer in. Handig voor van die dagen dat je de…
Bekijk meer Sateetjes van de Barbecue
Smoothie met Kersen, Banaan en Vanilleyoghurt
Van onze vrienden kregen we een kilo kersen van de boer. Lekker uiteraard, maar nog lekkerder in een smoothie dachten we zo. Vandaag hebben we,…
Bekijk meer Smoothie met Kersen, Banaan en Vanilleyoghurt
Toetje van de Groenteboer
Als toetje hadden we bij de groenteboer hun hangop-toetjes gehaald. Dit is hangop-yoghurt met slagroom aardbeien en blauwe bessen. Het was een beetje een mousse-achtig…
Bekijk meer Toetje van de Groenteboer
Entrecote van de Barbecue
Het hoofdgerecht was een robuust stukje vlees: entrecote. Michel heeft deze met een mooi ruitje op de barbecue gebakken. Bij de entrecote aten we een…
Bekijk meer Entrecote van de Barbecue
Gevulde Cannelloni van de Barbecue
Vandaag kregen we vrienden over de vloer. Zij bleven ook gezellig eten. ‘s Ochtends hadden we al de cannelloni’s voorbereid. Op de tomatensaus was alles…
Bekijk meer Gevulde Cannelloni van de Barbecue
Surinaamse Bami met Gehakt, Prei en Zoete Paprika
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 theelepel trassi, laos, kerriepoeder, 250 gram gehakt, 2 zoete puntpaprika’s, 1 prei, 1 blikje…
Bekijk meer Surinaamse Bami met Gehakt, Prei en Zoete Paprika
Roze Koeken uit de Airfryer
Ingrediënten: 1 pak Oetker roze koeken, 140 gram boter, 100 ml water,
Bekijk meer Roze Koeken uit de Airfryer
Carpacciowraps
Na die drukke werkdag op kantoor, had ik lekker wat makkelijks gepland. Wraps met carpaccio. Zo klaar. Ingrediënten: 4 wraps, 2 pakken carpaccio met pesto,…
Bekijk meer Carpacciowraps
Gebakjes van Bakker Bos
Vandaag was ik sinds een lange tijd weer eens op het werk. We hadden teamoverleg en dat is toch wel een moment om iedereen weer…
Bekijk meer Gebakjes van Bakker Bos
Indische Balletjes met Cheesy Potatoes
Indische Balletjes Ingrediënten: 500 gram rundergehakt, 1 ei, gemberpoeder, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels ketjap manis, 2 1/2 theelepel sambal, 1 theelepel komijnpoeder, 1 eetlepel…
Bekijk meer Indische Balletjes met Cheesy Potatoes
Rijst met Tacokruiden
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram gehakt, 200 gram sperziebonen (diepvries), 1/2 zakje tacokruiden, 100 ml crème fraîche, 3 plakjes cheddar cheese,
Bekijk meer Rijst met Tacokruiden
Boerenkool met Smulrol
vijfentwintig graden, een zomerse dag dus en zelfs een dag met een onweersbui en dan boerenkool eten. Waarom niet. Vandaag dus boerenkool met een smulrol…
Bekijk meer Boerenkool met Smulrol
Flammkuchen van de Barbecue
Eigenlijk hoor je dit te maken met flammküchendeeg, maar helaas dat hadden ze niet bij onze supermarkt. Dan maar met bladerdeeg. De Jan bladerdeeg is…
Bekijk meer Flammkuchen van de Barbecue
Menuutje van Piretti Veenendaal
Vandaag is het een Piretti-dagje. Vanmiddag hebben we al lekker geluncht bij Piretti en vanavond hebben we een driegangenmenu gegeten van Piretti wat we vanmiddag…
Bekijk meer Menuutje van Piretti Veenendaal