Gisteren zag ik een blogpost van precies 16 jaar geleden: barbecue met allerlei verschillende spiesjes. Toen barbecueden we nog op een elektrische barbecue, inmiddels is…
Bekijk meer Allerlei Spiesjes van de Barbecue
Risotto met Courgette en Chipolataworstjes
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, risotto rijst, 2 chipolataworstjes, 1 courgette, scheutje witte wijn, 700 ml bouillon,
Bekijk meer Risotto met Courgette en Chipolataworstjes
Lasagne van de BBQ
Dit hebben we gisteren al gemaakt, vandaag hoefde het alleen nog maar in de Airfryer (26 minuten / 175 graden). Ideaal voor na een dagje…
Bekijk meer Lasagne van de BBQ
Biefstukspiesjes met een Salade
Bij de boerderij hadden we weer wat vlees ingekocht waaronder deze biefstukspiesjes. Michel barbecuede deze met een mooi streepje. Bij de biefstukspiesjes aten we een…
Bekijk meer Biefstukspiesjes met een Salade
Flatbread met Tacoburger
Deze tacoburgers haalde Michel bij de slager, het zijn een soort dubbelgevouwen hamburger met een taco-salsa er in en een paneerlaagje aan de buitenkant. Eigenlijk…
Bekijk meer Flatbread met Tacoburger
Spinazie met Spekvlecht
Vandaag aten we spinazie uit de wok, wat we door de gekookte aardappels hebben gestampt. Erbij een spekvlecht. Dat is eigenlijk gewoon een gemarineerde, rechte…
Bekijk meer Spinazie met Spekvlecht
Cordon Bleu van de BBQ
Vandaag heeft Michel cordon bleu’s gemaakt op de barbecue. Hij plette daarvoor 2 schnitzels en vulde elk met een pakketje van ham en kaas. De…
Bekijk meer Cordon Bleu van de BBQ
Varkensfilet Gevuld met Champignons van de BBQ
Omdat we nog 1/2 potje champignons van de Turks brood pizza over hadden, hebben vandaag we die opgemaakt in dit recept. Het kan natuurlijk ook…
Bekijk meer Varkensfilet Gevuld met Champignons van de BBQ
Girasoli met Broccoli en Gehakt in Roomsaus
Ingrediënten: 1 broccoli, 1 ui, 200 gram gehakt, 1 1/2 eetlepel bloem, 200 ml slagroom, Italiaanse kruiden, zout, 1 pak Jumbo Girasoli paddenstoelen,
Bekijk meer Girasoli met Broccoli en Gehakt in Roomsaus
Wraps met Shoarma
Ingrediënten: 1 ui, 1 paprika, 400 gram shoarma, 4 wraps, sla, knoflooksaus,
Bekijk meer Wraps met Shoarma
Pasta Bolognese van de BBQ
Stormachtig weer vandaag. Gelukkig werd het in de middag droog en kon ik nog even boodschappen doen. Michel heeft later op de middag de barbecue…
Bekijk meer Pasta Bolognese van de BBQ
Nasi Keboeli met Vega Saté
In de vriezer had ik nog een kleine bak gekookte, witte rijst staan. Met een kleine ui, kleine teentjes knoflook en een kleine prei maakte…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Vega Saté
Boerenkool met Zwitsers Worstje
Midden in de zomer boerenkool, waarom niet. We eten wel eens vaker boerenkool hartje zomer. Vandaag aten we boerenkool met een Zwitsers worstje. Een barbecueworstje…
Bekijk meer Boerenkool met Zwitsers Worstje
Pizza Carpaccio van de Barbecue
In een kookboekje van Tante Fanny kwam ik deze pizza tegen, heel simpel en zo lekker. Toevallig had de Dekamarkt de pizzadeeg in de aanbieding,…
Bekijk meer Pizza Carpaccio van de Barbecue