Met de tropische warmte heb ik weinig zin om te koken. Het werd vandaag daarom een ciabatta carpaccioburger, een hamburger met kappertjes, Parmezaanse kaas en…
Bekijk meer Ciabatta Carpaccioburger
Varkenshaas in Champignonsaus
Na zo’n dag op het werk, en met al dat reizen en op de terugweg wachten op warme perrons, had ik eigenlijk weinig zin om…
Bekijk meer Varkenshaas in Champignonsaus
Lunch op het Werk
Vandaag werd door een aantal collega’s een lunch op het werk georganiseerd. Iedereen nam wat mee en zo stond er van allerlei lekkers op de…
Bekijk meer Lunch op het Werk
Diamanthaas met Gegrilde Groente
Lekker warm vandaag, de barbecue kon dus zeker aan. Op de barbecue diamanthaas gekruid met Louisiana cajun rub en gegrilde groenten van Jumbo.
Bekijk meer Diamanthaas met Gegrilde Groente
Pancakes met Banaan en Speculaas
Vandaag hadden we een lunch met Jan Pancakes banaan. Het was een feestje op het bord: pancakes, plakjes banaan, verkruimelde speculaasjes en poedersuiker.
Bekijk meer Pancakes met Banaan en Speculaas
Indisch Buffet bij Toko Veenendaal
Geen afhalen dit keer, maar genieten van een Indisch buffet bij Toko Veenendaal. Onlangs zijn ze verhuisd en hebben ze er een sfeervolle restaurantgedeelte erbij…
Bekijk meer Indisch Buffet bij Toko Veenendaal
Doperwten met Worteltjes, Boerenkipschnitzel en Röstirondjes
Het werd vandaag een boerenkipschnitzel, met röstirondjes en doperwten met worteltjes.
Bekijk meer Doperwten met Worteltjes, Boerenkipschnitzel en Röstirondjes
Tosti met Schnitzel van de BBQ
Michel zag gisteren dit recept van bbq-helden. Dat leek hem leuk om te maken. We hebben er een eigen twist aangegeven. We hadden nog champignons…
Bekijk meer Tosti met Schnitzel van de BBQ
Tosti Kipsaté
Van de kiprollade van gisteren hadden we nog een stukje over. Daar maakte we vandaag tosti kipsaté van. Hoe? Smeer 1 sneetje brood met pindakaas…
Bekijk meer Tosti Kipsaté
Kiprollade van de BBQ
Kiprollade van de barbecue werd het vandaag. Op het spit, 150 graden en dan wachten tot de kerntemperatuur 76 graden is. Deze keer duurde het…
Bekijk meer Kiprollade van de BBQ
Spaghetti met Gehakt, Tomaten en Speculaas
Speculaasjes in de pastasaus? Ja lekker! Al vaker maakte ik dat, maar dan met kruidnoten. Het is alleen nog niet echt tijd voor de kruidnootjes…
Bekijk meer Spaghetti met Gehakt, Tomaten en Speculaas
Macaroni uit een Pakje
Vandaag macaroni uit een pakje. Gewoon uit nostalgie, vroeger maakte mijn moeder dit ook zo. Het is niet meer dan elleboogjesmacaroni koken, gehakt rullen, zak…
Bekijk meer Macaroni uit een Pakje
Aardappelpizza van de Barbecue
Deze video zagen we bij BBQ Culture, heel simpel en een grappig idee. We hebben het een beetje nagemaakt met de dingen die wij in…
Bekijk meer Aardappelpizza van de Barbecue
Boerenkool met Kipschnitzel
Eigenlijk zouden we dit gisteren eten, maar toen kwam er allerlei toestanden rond etenstijd er tussendoor. Nou dan was het vandaag makkelijk, de aardappels waren…
Bekijk meer Boerenkool met Kipschnitzel