Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, wortel, tijm, 200 gram sucadelap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, water, zout, spaghetti,
Bekijk meer Pasta Bolognese van de Barbecue
Croffle met Ham en Kaas (Croissantwafel)
Al eerder hebben we croissantwafels gemaakt, toen deden we het op de barbecue en wisten we nog niet dat dit croffle’s heet. We maakten het…
Bekijk meer Croffle met Ham en Kaas (Croissantwafel)
Gnocchi met Paprika en Courgette in Pestosaus
Dit was bij ons geen succes. Eerst bakte de gnocchi erg aan in de wok, logisch ook met de aardappelzetmeel en het was niet echt…
Bekijk meer Gnocchi met Paprika en Courgette in Pestosaus
Udon Noodles met Kip en Groenten
Ingrediënten: 3 fijngehakte teentjes knoflook, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 1/2 eetlepel gembersiroop, 1 theelepel sambal,…
Bekijk meer Udon Noodles met Kip en Groenten
Carpaccioburger van de BBQ
Vandaag een makkelijke maaltijd. In de vriezer had ik nog carpaccioburgers liggen van de slager, in de koelkast nog een mini kropje sla en een…
Bekijk meer Carpaccioburger van de BBQ
American Pancakes met Rood Fruit en Griekse Yoghurt
Dit kan een toetje zijn, het kan ook ontbijt zijn of zoals bij ons lunch. Ergens tijdens het surfen kwam ik een restaurant tegen die…
Bekijk meer American Pancakes met Rood Fruit en Griekse Yoghurt
Rijst met Griekse Reepjes en Courgette
Een makkelijke maaltijd vandaag. Bij Poelier de Munt haalde ik Griekse reepjes, kippendijreepjes op Griekse wijze gekruid. Door de Griekse reepjes deed ik 1 ui…
Bekijk meer Rijst met Griekse Reepjes en Courgette
Kipfilet met Champignons en Doperwten in Romige Saus
Ingrediënten: 2 kipfilets, kipkruiden, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 200 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 250 ml kookroom, water, doperwten (diepvries),…
Bekijk meer Kipfilet met Champignons en Doperwten in Romige Saus
Picanhaspies van de Barbecue
Vandaag maakte Michel spiesjes van picanha op de barbecue met zijn spiesen-rotisserie. De picanha had hij in stukken gesneden en gekruid met lemon-pepper. De barbecue…
Bekijk meer Picanhaspies van de Barbecue
Mozzarella en Knoflook Broodjes van de BBQ
Op het YouTube kanaal van BBQ Culture zagen we deze mozzarella-knoflook broodjes. Die wilden we ook maken. Heel simpel en zo lekker. Als extra heeft…
Bekijk meer Mozzarella en Knoflook Broodjes van de BBQ
Pasta met Broccoli en Ham in Roomsaus
Ingrediënten: 1 broccoli, macaroni, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram ham, 2 eetlepels bloem, melk, peterselie, zout, geraspte kaas,
Bekijk meer Pasta met Broccoli en Ham in Roomsaus
Macaroni met Groenten, Smac & Tomatensaus
Ingrediënten: macaroni, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 zak Italiaanse groenten, 1 blikje Smac (luncheon), 1 blik tomaatblokjes, kerriepoeder, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, zout,
Bekijk meer Macaroni met Groenten, Smac & Tomatensaus
Bavette van de Barbecue
Vandaag was het na al die regenachtige dagen eindelijk weer eens weer om de barbecue aan te zetten. Toevallig had Hoogvliet bavette in de aanbieding,…
Bekijk meer Bavette van de Barbecue
Nasi Keboeli met Saté
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 200 gram ontbijtspek, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, sojasaus,
Bekijk meer Nasi Keboeli met Saté