Na een lange dag Amstel Gold Race kijken en fotograferen op de terugweg, langs de snelweg, dit restaurant ingedoken.
Restaurant Petite Reserve in Gulpen
Even lunchen tussen de doorkomsten van de Amstel Gold Race bij restaurant Petit Reserve in Gulpen. Ik had een tomaten crème soep en Michel een tosti ham kaas. Het was erg lekker!
Frambozen met ijs en chocolade
Ingrediënten: frambozen, vanille ijs, chocoladesaus,
Farfalle met Tomaten, Aubergine en Mozzarella
Ingrediënten: farfalle, zout, 1 aubergine, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 blikken gepelde tomaat, 1 eetlepel balsamico azijn, basilicum, 125 ml slagroom, mozzarella, peper, geraspte kaas,
Citroen-Appeltaart
Ingrediënten: 4 appels, 2 citroenen, 300 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 eieren, 100 gram boter, 150 ml melk, 1 zakje bakpoeder, 5 eetlepels bloem,
Yoghurt met Aardbeienjam en Muesli
Ingrediënten: magere yoghurt, aardbeienjam, muesli,
Pasta met Stoofvlees
Ingrediënten: pasta, zout, 400 gram stoofvlees, 1 teentje knoflook, tijm, rozemarijn, 1 wortel, 3 stengels bleekselderij, 1 rode ui, 1 glas rode wijn, 2 blikken gepelde tomaten,
Noedels met Paksoi, Varkensvleesreepjes en Pindasaus
Paksoi met vleesreepjes: Ingrediënten: 200 gram varkensvleesreepjes, 2 eetlepels witte wijn, 4 eetlepels ketjap manis, 1 teentje knoflook, 1/2 Spaanse peper, 1 krop paksoi, 3 bosuien,
Trattoria Bellavita in Veenendaal
Afgehaald: Lasagna – Huisgemaakt deeggerecht met gehakt, tomatensaus, bechamelsaus en kaas – Een standaard gerecht.
Coteletto met Gekarameliseerde Ui, Gebakken Aardappeltjes en Boerensalade
Ingrediënten: 500 gram rode uien, 400 ml water, 4 eetlepels balsamico azijn, 4 eetlepels donkere basterdsuiker, zout, peper,
Pasta met Walnotensaus
Ingrediënten: farfalle, 250 gram blokjes ham, 150 gram champignons, 250 ml kookroom, 75 gram walnoten, basilicum, geraspte kaas,
Nasi Goreng met Sate en Courgette Zoetzuur
Ingrediënten: 2 eetlepels ketjap asin, 1 theelepel sambal, ketoembar, laos, koenjit, gemberpoeder, zout, suiker, 200 gram hamlap, 300 gram rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 prei, 250 gram nasigroenten,
Pizza
Ingrediënten: 1 pak Danerolles Pizza and Tomato, gebraden kipfilet, salami, chorizo,tomaat, paprika, ui, champignons, mozzarella, geraspte kaas, oregano,
Pasta Ovenschotel met Chorizo en Courgette
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 300 gram gehakt, zout, peper, paprikapoeder, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 blikje tomatenpuree, laurier, 1 courgette, 1/2 rode paprika, 100 gram chorizo, 250 ml crème fraîche, 2 eieren, geraspte kaas,