Ingrediënten: Zweedse gehaktballen, 1 stokbrood, mozzarella, tomaat,
Pastasalade
Ingrediënten: fusilli, zout, 1 zak gemengde salade, 100 gram reepjes ham, geraspte kaas, 125 gram roma tomaten, geschaafde amandelen, yoghurt dressing,
Heuvelrug Culinair in Leersum
Vandaag was het culinair evenement “Heuvelrug Culinair”. Bij verschillende restaurantjes uit de Heuvelrug gemeente, die hun kraam hadden opgeslagen op een terrein in Leersum, kon je van allerlei lekkere dingen proeven. En wat hebben we allemaal op?
Barbecue
Als het lekker weer is ga je natuurlijk lekker barbecuen! Dit keer hebben we hamburgers, kalkoenworstjes, saté, spekfakkels (speklap aan een stokje). Met natuurlijk de Calvé voetbalsauzen, satésaus en stokbrood.
Salade met Kip Krokant
Ingrediënten: 2 kip krokant schnitzels, gemengde sla, croutons,
Paella met Kip en Chorizo
Ingrediënten: 1 kipfilet, zout, peper, 150 gram chorizo, 1 rode paprika, 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 gram doperwten, rijst,
Kipschotel met aardappelkroketjes
Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 venkel, 4 stengels bleekselderij, 3 tomaten, salie, rozemarijn, 500 ml kippenbouillon,
Penne met Zongedroogde Tomaten en Pistachenoten
Ingrediënten: penne, zout, 6 zongedroogde tomaat, 150 ml melk, 20 basilicumblaadjes, peper, pistachenoten, 2 eieren, geraspte kaas,
Appel Prei Kipfilet
Ingrediënten; 2 appels, 1 prei, 1 teentje knoflook 250 ml slagroom, 1 zakje Maggi Fix und Frish Paprika Sahne Hanchen, 2 kipfilets, amandelen,
Broccoli met Roomkaas en Aardappelkroketjes
Ingrediënten: broccoli, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 gram blokjes ham, 125 gram roomkaas met kruiden, 100 ml kookroom, peper,
Hartige Taartje
Ingrediënten: 150 gram blokjes ham, 1 rode paprika, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram kastanjechampignons, 150 gram oesterzwammen, zout, peer, 125 ml crème fraiche, 3 eieren, mozzarella, bladerdeeg, geraspte kaas, oregano,
Schokoletto Cake
Tomatensoep
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 tomaten, 1 1/2 liter water, 2 blokjes runderbouillon, 500 ml gezeefde tomaat, peterselie, selderie, 100 gram soepballetjes, vermicelli,
Pesto
Ingrediënten: 2 fijngehakte teentjes knoflook, 25 gram basilicum, 65 gram pijnboompitten, 40 gram geraspte oude kaas, olijfolie,