Ingrediënten: ijsbergsla, 100 gram gerookte kipreepjes, 3 zongedroogde tomaten, mozzarella, komkommer, 50 gram ontbijtspek,
Cake van de Molenaar
Het had ook eigenlijk wel boerencake kunnen heten, Echter na ons bijzondere uitje afgelopen zondag naar “de nieuwe molen” in Veenendaal, en ik daar een zakje echte molen cakemeel kreeg, noem ik het toch: Cake van de Molenaar. Ingrediënten: 200 gram boter, 250 gram witte basterdsuiker, 3 eieren, 250 gram cakemeel van de moleaar, 1 […]
Noedels met Paksoi en Kip
Ingrediënten: noedels, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kipfilet, kipkruiden, 1 ui, 1 krop paksoi, ketjap manis, 2 eetlepels ketjap manis,
Sperziebonen met Bacon, Cashewnoten, Zongedroogde Tomaat en Rijst
Ingrediënten: rijst, zout, 300 gram sperziebonen, 100 gram bacon, 75 gram cashewnoten, 4 zongedroogde tomaten,
Fusilli met spek en erwtjes
Ingrediënten: fusili, zout, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 ml gezeefde tomaat, witte wijn, oregano, peper, 125 ml kookroom light, 150 gram doperwten, geraspte kaas,
Pizza Salami en Pizza Anti-Pasti
Lekker makkelijk vandaag 2 verse steenoven pizza’s van de Albert Heijn. En wat doet Albert Heijn nu eigenlijk op zijn pizza’s? Op de pizza anti-pasti zit het volgende, mozzarella, cheddar, Parmezaanse kaas, tomaat, paprika, chorizo, spinata romana, salami en peterselie. Op de pizza salami zit natuurlijk salami en naast de salami tomaat, mozzarella, cheddar, gegrilde […]
Spaghetti met Chorizo, Bosui en MonChou
Ingrediënten: spaghetti, zout, 200 gram chorizo, 3 bosuien, 2 theelepels mosterd, 100 gram MonChou, geraspte kaas,
Noedels met Kip en Peultjes
Ingrediënten: noedels, 1 kipfilet, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel gemberpoeder, 100 gram peultjes, 125 gram taugé, ketjap manis, 1 eetlepel zoete chilisaus,
Pasta met paprika en rode ui
Ingrediënten: pasta, zout, 3 barbecueworstjesm 2 rode uien, 1 rode paprika, 1 teentje knoflook, rode wijn, 1 blik gepelde tomaat, 1 blikje tomatenpuree, peper,
Pasta Ovenschotel met Spinazie en Kaassaus
Ingrediënten: pasta, 40 gram bloem, 40 gram boter, 600 ml bouillon, 50 gram geraspte kaas, 4 eetlepels kookroom, 200 gram spinazie, paneermeel,
De Gulle Pot in Veenendaal
Een echt culinair einde van ons weekendje, en nu in ons eigen dorp Veenendaal. We hebben hier ooit eerder gegeten en toen was het al voortreffelijk en nog steeds! We hebben weer genoten, en wat hebben we allemaal op, in ieder geval het 3-gangen menu.
Trattoria Mangiare in Eindhoven
Dit restaurant vonden we door een tip in het vvv-krantje wat in ons hotel lag, en ook nadat we door verschillende horecakwartieren waren gelopen en tot de conclusie waren gekomen dat we “In de Bergen” het beste konden eten, zag er net wat netter uit allemaal. Ook Trattoria Mangiare zag er erg net uit, zelfs […]
In Den Bergsche Tuin in Eindhoven
Lekker een weekendje Eindhoven. Dit restaurant vonden we door te googlen, en door de grappige menukaart hebben we besloten hier maar eens een hapje te gaan eten. Het was de moeite zeker waard, we hebben heerlijk in de tuin gegeten en het eten was om je vingers bij op te eten. En wat hebben we […]
Katenhaasje met Sidesalade
Eigenlijk stond er iets heel anders op het programma, maar aangezien mijn vriend een bbq had die georganiseerd werd door zijn afdeling van het werk heb ik maar besloten om mezelf te verwennen met wat makkelijks. Ik heb bij de Albert Heijn een katenhaasje, varkenshaasje omwikkeld met katenspek met wat kruidenboter, met een sidesalade paprika, […]