Ingrediënten: tortellini, 1 sjalotje, 1 prei, 1 rode paprika, 150 gram champignons, zout, peper, 2 eieren, 250 ml melk, geraspte kaas, 100 ml kookroom,
Kipfilet met Venkel en Spinazie
Venkel, maar dan weer anders… Ingrediënten; 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 venkel, 100 gram spinazie, 2 1/2 eetlepels sojasaus, 2 theelepels limoensap, 1 eetlepel honing, munt, koriander, noedels,
Tiramisu
Ingrediënten: 4 eieren, 500 gram mascarpone, 2 eetlepels suiker, 2 kopjes koffie, 3 eetlepels amaretto, lange vingers, cacaopoeder,
Rijst met Spinazie en Chorizo
Ingrediënten: rijst, zout, 100 gram chorizo, 200 gram schnitzel, 2 uien, 1 groene paprika, 2 teentjes knoflook, 100 gram spinazie,
Broodje Zweedse Bal met Chorizo en Kaas
Ingrediënten: witte afbakpistoletjes, Zweedse ballen, chorizo, kaas,
Perencake met Chocolade en Lange Vingers
Ingrediënten: 150 gram suiker, 150 gram boter, 1 zakje vanillesuiker, 3 eieren, 75 gram bloem, 75 gram zelfrijzend bakmeel, lange vingers, 2 peren,
Warme Appel in Carmelsaus
Ingrediënten: 4 eetlepels water, 4 eetlepels suiker, 250 ml slagroom, boter, 2 eetlepels donkere basterdsuiker, 6 appels,
Boerenkool met rookworst
Ingrediënten: 1 kilo aardappels, zout, 1 pak diepvries boerenkool, boter, peper,
Champignon-Kaassoep
Ingrediënten: 1 ui, 200 gram champignons, 30 gram bloem, 30 gram boter, 1 liter groentenbouillon, 125 ml kookroom, 150 gram geraspte kaas,
Kwalitaria de Boulevard in Veenendaal
Soms heb je een dag dat je even niet wil koken, en zo’n dag was vandaag. We hebben friet gehaald bij Kwalitaria de Boulevard, deze cafetaria is zelfs genomineerd voor Cafetaria van het Jaar, 30 oktober 2006 krijgen ze de uitslag. Maar wat hadden we? Ik had een Boulevard schnitzel menu, schnitzel met een champignon/ […]
Kip met Sesam
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, sesamolie, 3 teentjes knoflook, 1 sjalotje, 100 gram peultjes, 100 gram taugé, zout, peper, 4 eetlepels sedamzaad, 3 eetlepels balsamico azijn, 4 eetlepels sojasaus, koriander,
Pasta met Worstjes
Ingrediënten: pasta, zout, 7 mini saucijsjes, 1 ui, 1 rode paprika, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 3 zongedroogde tomaten, 1 blik gepelde tomaat, peper,
Kip met Courgette
Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 courgette, 1 vleestomaat, 100 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, 125 ml kookroom, zout, peper, peterselie, rijst,
Gewokte Hamlapjes in Romige Mosterdsaus
Ingrediënten: 200 gram hamlappen, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 prei, 100 ml kookroom, 2 eetlepels mosterd, salie, peterselie, rijst,