Even weer richting Oosterstreek naar opa en oma. Dat betekent frietjes op zaterdagavond. Dit keer gehaald bij ’t Koepelbos in Oldeberkoop en het was erg lekker!
Penne met Spinazie en Mozzarella
Ingrediënten: pasta, zout, bacon, 1 teentje knoflook, 1 blik gepelde tomaten, 250 gram spinazie, mozzarella, cashewnoten, geraspte kaas,
La Fontana in Utrecht
Na een dag vol met huizenjacht, werken en winkelen zijn we samen gaan eten in Utrecht bij La Fontana. La Fontana is een klein Italiaans restaurant waar je eigenlijk zo voorbij loopt, je ziet alleen een deur, met een stijle trap kan je naar beneden naar de werfkelders (je kan in de zomer ook naar […]
Geschnetzeltes
Ingrediënten: 2 schnitzels, 1 ui, 250 gram champignons, 20 gram bloem, 150 ml bloem, 150 ml kookroom, peterselie,
Pasteitje met Paddenstoelen
Ingrediënten: pasteibakjes, 40 gram boter, 250 gram gemengde paddenstoelen, 1 prei, cayennepeper, zout, 50 gram bloem, 300 ml kruidenbouillon, 1 eetlepel mosterd,
Miehoen met Broccoli en Cashewnoten
Ingrediënten: broccoli, zout, miehoen, 100 gram shiitake, 3 bosuien, 1 eetlepel suiker, 2 eetlepels limoensap, 2 eetlepels oestersaus, 1 eetlepel sojasaus, 1 theelepel sambal, 75 gram cashewnoten,
Sinterklaas Smoothie
Je kan het Sinterklaas Smoothie noemen, maar ook gewoon speculaas smoothie… wat zit er eigenlijk allemaal in? Ingrediënten: roomijs, melk, chocolademelk, 1 eetlepel speculaaskruiden, Vul de blender ongeveer voor de helft met roomijs, ongeveer voor de helft met melk, een scheut chocolademelk en een eetlepel speculaaskruiden. Even blenderen en je hebt een echte Sinterklaas Smoothie!
Kipfilet met Bacon en MonChou uit de Oven
Ingrediënten: 200 gram MonChou, 2 teentjes knoflook, rozijnen, 2 kipfilets, bacon,
Boerenkooltaart
Ingrediënten: 450 gram boerenkool, 5 vellen bladerdeeg, 200 gram belegen kaas, 150 gram cashewnoten, 125 ml slagroom, tijm, 1 eetlepel mosterd, zout, 3 eieren, paneermeel,
Zeeuwse Bolussen
Ingrediënten: 300 ml lauwwarm water, 50 gram boter, 500 gram witte broodmix, 250 gram donkere basterdsuiker,1 eetlepel kaneel, citroensap,
Sperziebonen uit de Oven
Ingrediënten: 1 ui, 4 tomaten, tijm, peper, zout, 400 gram sperziebonen, 30 gram boter, 30 gram bloem, 150 ml bouillon, 150 ml melk, geraspte kaas, paneermeel,
Spaghetti met Ontbijtspek en Champignons
Ingrediënten: spaghetti, zout, 100 gram ontbijtspek, 200 gram champignons, 40 gram bloem, 500 ml runderbouillon, 150 gram geraspte kaas,
Pasta met Tomaat en Kaneel
Ingrediënten: pasta, zout, 150 gram rauwe ham, 2 rode uien, 1 blik gepelde tomaten, kaneel, 1 theelepel sambal, citroensap, basilicum, zout, peper,
Tortellini uit de Oven
Ingrediënten: tortellini, 1 sjalotje, 1 prei, 1 rode paprika, 150 gram champignons, zout, peper, 2 eieren, 250 ml melk, geraspte kaas, 100 ml kookroom,