Ingrediënten: 2 eetlepels olie, 2 eetlepels gedroogde basilicum, 1 theelepel mosterd, 1 eetlepel honing, 75 ml balsamico azijn, zeezout, 2 varkenshaasjes, 2 takjes rozemarijn, 1…
Bekijk meer Geglaceerd Varkenshaasje met Balsamico
Pannenkoeken met Spinazie en Kaassaus
Voor dit gerecht heb ik kant-en-klare pannenkoeken ‘naturel’ gebruikt. Deze kan je natuurlijk ook zelf pannenkoeken gaan bakken als je meer tijd hebt. Heb je…
Bekijk meer Pannenkoeken met Spinazie en Kaassaus
Ciabattini Cheese Burger
Ingrediënten: 3 ciabattini broodjes, 3 hamburgers, sla, ui, curry, mayonaise, cheddar cheese,
Bekijk meer Ciabattini Cheese Burger
Pasta met Tomaat, Chorizo en Doperwten
Ingrediënten: farfalle, zout, 100 gram chorizo, 1 ui, 3 zongedroogde tomaten, 1 blik tomaatblokjes, 150 gram diepvries doperwten, 100 ml runderbouillon,
Bekijk meer Pasta met Tomaat, Chorizo en Doperwten
Chalet Gruyere in Menen
Vandaag de laatste dag van ons verblijf in België we hebben gegeten bij onze gastheer en gastvrouw Christiaan en Marian. Vooraf hadden we een aspergesoep…
Bekijk meer Chalet Gruyere in Menen
Fond & Fumet in Marke
Na de receptie ter ere van wiellerronde Gent-Wevelgem in Hotel Cortina, waar ze overigens heerlijke kleine broodjes serveren, zijn we met Christiaan en Marian naar…
Bekijk meer Fond & Fumet in Marke
Il Basilico in Waregem
Op naar een korte midweek België. Woensdag is de wiellerronde Gent-Wevelgem waar we speciale kaarten voor hadden. Om lekker uitgerust te zijn zijn we eerder…
Bekijk meer Il Basilico in Waregem
Exki in Antwerpen
Op weg naar Menen zijn we even gestopt in Antwerpen. Shoppen voor de culinaire bladen. Aangezien het lunchtijd was gestopt bij Exki, een biologisch fastfood…
Bekijk meer Exki in Antwerpen
Karbonade met Pittige Saus
Ingrediënten: 2 haaskarbonade, 3 teentjes knoflook, tijm, rozemarijn, zout, peper, 1 ui, 1 rode paprika, 1 rode peper, 250 gram kastanjechampignons, 1 eetlepel suiker,
Bekijk meer Karbonade met Pittige Saus
Nasi met Saté
Ingrediënten: 1 kipfilet, zout, peper, 3 eetlepels ketjap manis, 100 gram reepjes ham, 1 ui, 1 wortel, 1 teentje knoflook, 1 prei, 2 eetlepels ketoembar,…
Bekijk meer Nasi met Saté
Chocolate Cookies
Ingrediënten: 250 gram boter, 200 gram donkere basterdsuiker, 160 gram suiker, 3 eieren, 300 gram bloem, 2 theelepels baking soda (bicarbonaat), 60 gram cacaopoeder, 250…
Bekijk meer Chocolate Cookies
Cordon Bleu
Vandaag heeft Britt in de keuken gestaan. Zij heeft zelf cordon bleu’s gemaakt. Erbij een salade en ovenfrietjes Ingrediënten: schnitzel, zout, peper, ham, kaas, ei,…
Bekijk meer Cordon Bleu
Groenten Bolognese
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 wortel, 1 rode paprika, 1 venkel, 1 blik gepelde tomaten, 150 ml groentebouillon, 2 eetlepels balsamico azijn,…
Bekijk meer Groenten Bolognese
Kapucijnerschotel
Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 rode paprika, 1 blikje tomatenpuree, 100 ml runderbouillon, 1 pot jonge kapucijners,
Bekijk meer Kapucijnerschotel