Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel basterdsuiker, 1 theelepel laos, zout, 1 potje jonge kapucijners, 1 eetlepel santen, 1…
Bekijk meer Sambal Goreng Kapucijners met Rijst
V.o.f. El Morabet in Utrecht
Vandaag trakteerde een collega op baklava. Een Oosterse lekkernij van noten (pistache, walnoten) in bladerdeeg met er overheen geschonken een mengsel van suiker, kaneel en…
Bekijk meer V.o.f. El Morabet in Utrecht
Noedels met Sugarsnaps
Ingrediënten: noedels, 200 gram sugarsnaps, 200 gram hamlapjes, 1 teentje knoflook, gemberpoeder, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels rode wijnazijn, 2 eetlepels tomatenketchup,
Bekijk meer Noedels met Sugarsnaps
Bloemkool Ovenschotel
Ingrediënten: 200 gram bloemkool, zout, 1 ui, 250 gram gehakt, peper, 1 theelepel paprikapoeder, peterselie, 4 eetlepels geraspte kaas, 1 sjalotje, 250 gram gezeefde tomaat,…
Bekijk meer Bloemkool Ovenschotel
Kip Shanghai
Ingrediënten: rijst, 50 gram amandelen, 1 ei, maïzena, 1 kipfilet, 3 bosuien, 1 rode paprika, 100 gram taugé, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel sojasaus, 50…
Bekijk meer Kip Shanghai
Opening Restaurantweek
Vandaag werd de reserveringsite van de restaurantweek geopend in het Okura Hotel in Amsterdam. Na een presentatie over de restaurantweek door Jeroen van den Brink…
Bekijk meer Opening Restaurantweek
Macaroni met Doperwten met Ontbijtspek
Ingrediënten: macaroni, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 200 gram doperwten, 100 ml bouillon, geraspte kaas, munt,
Bekijk meer Macaroni met Doperwten met Ontbijtspek
Pastei met Kip en Maïs
Ingrediënten: 1 kipfilet, 250 gram blokjes ham, 1 blokje kippenbouillon, 1 eetlepel mosterd, 2 eetlepels bloem, 1 blik Bonduelle Maïs Fantasia, Danerolles deeg voor hartige…
Bekijk meer Pastei met Kip en Maïs
Tomatensoep
Met wat je in huis hebt kan je een lekkere soep maken, zoals met een blikje tomatenpuree en een blik tomaatblokjes. Ingrediënten: 1 ui, 1…
Bekijk meer Tomatensoep
Gevulde Portobello
Ingrediënten: 6 portobello’s, 200 gram gehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, peper, zout, 1 ei, 1 eetlepel salie, 3 eetlepels paneermeel,
Bekijk meer Gevulde Portobello
Blondies
In de delicious. van februari staat het originele recept voor deze blondies. Blondies zijn eigenlijk brownies maar in plaats van pure chocolade is er gebruik…
Bekijk meer Blondies
Vegetarische Noodles
Ingrediënten: noedels, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 rode paprika, 1 courgette, 1 blokje santen, 1 eetlepel pindakaas, 2 eetlepels ketjap manis,
Bekijk meer Vegetarische Noodles
Burrito’s met Kipfilet en Champignons
Een lekkere en snelle maaltijd, genoeg voor 2 goed gevulde wraps. Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 teentje knoflook, 1 ui, 250 gram kastanjechampignons, 2 eetlepels kruidenroomkaas,…
Bekijk meer Burrito’s met Kipfilet en Champignons
Zuurkool met Worst
Morgen wordt er stormachtig weer voorspeld, daarom vandaag een stevige stamppot gegeten. Zet zuurkool (uit een zakje) op in een klein laagje water en het…
Bekijk meer Zuurkool met Worst