Ingrediënten: rijst, 2 uien, 2 teentje knoflook, 1 eetlepel gembersiroop, 1 kipfilet, 1 rode paprika, peultjes, cashewnoten, 1 theelepel sesamolie, 1 eetlepel sojasaus,
Farfalle met Chorizo uit de oven
Ingrediënten: 400 gram farfalle, zout, 250 gram mascarpone, 4 theelepels mosterd, 250 gram chorizo, 2 uien, 150 gram geraspte kaas,
Gehaktballetjes
Ingrediënten: 1 ei, zout, peper, 300 gram gehakt, 1 ui, 2 teentjes knoflook,
Pasta met Balletjes en een Kaassaus
Ingrediënten: pasta, 5 minisaucijsjes, 1 ui, 250 gram kastanjechampignons, 30 gram boter, 30 gram bloem, 400 ml bouillon, 100 gram geraspte kaas,
Indische Kip met Sperzieboontjes
Ingrediënten: rijst, Conimex boemboe voor Ajam Smoor, 2 kipfilets, 1 blik tomaatblokjes, 200 gram sperziebonen, zout, peper, 2 eetlepels gembersiroop, gefruite uitjes,
Appelpakketjes
Ingrediënten: 5 vellen filodeeg, 1 appel, speculaaskruiden, rozijnen,
Tablechef
Grillen op de tablechef met zalm, kipfilet, gehakt, groenteburgers, rostirondjes en nog veel meer lekkers.
Uiensoep
Ingrediënten: 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 3 uien, 1/2 theelepel sambal, 1 liter water, 2 blokjes tuinkruidenbouillon,
Italiaans Vleesrolletje met tomatensaus
Ingrediënten: 250 gram gehakt, 1 teentje knoflook, 1 ei, 30 gram geraspte kaas, zout, peper, ontbijtspek, water, pasta, 1/2 gesnipperde ui, 1 paprika, 1 blik tomaatblokjes, oregano,
Hapjesbuffet
Een laat kerstmaal of een vervroegde oud en nieuw-viering… We hebben lekker gesmuld van Mieneke’s hapjes. We hadden gehaktballetjes, satevlees, kipfilet met ananas, rundvleessalade, eigengemaakte pindasaus en knoflooksaus en een lekker stokbrood.
Spaghetti met Toscaanse Vleessaus
Deze saus lijkt heel veel op de bolognesesaus maar deze vleessaus komt uit meerdere streken uit Italie en niet alleen uit de streek Bologna. Met net iets andere ingredienten en andere bereidingswijze heb je weer wat anders. Ingrediënten: 1 wortel, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 400 gram half-om-half gehakt, 500 ml gezeefde tomaat, zout, peper, […]
Rijst met Biefstuk
Ingrediënten: 200 gram biefstuk, 2 eetlepels ketjap, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel donkere basterdsuiker, rijst, 1 ui, 1 gele paprika, 250 gram champignons,
Tablechef
Vanwege een stroomstoring is deze site vandaag, 26 december, enige tijd onbereikbaar geweest. Ook al was er een stroomstoring in Veenendaal, er moest gegeten worden. Dat hebben we in Doorn gedaan. We hebben de nieuwe Tablechef van mijn vader uitgetest, en we hebben er van gesmuld!
Speculaascake
Een ‘winterse’ cake door de speculaaskruiden. Ingrediënten: 150 gram boter, 150 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 3 eieren, 150 gram bloem, 2 eetlepels speculaaskruiden,